Volnay 1er Cru Les Brouillards 2022
Y. ClergetDieser Volnay gibt sofort einen schönen Ton der Eiche und natürlich auch rote Früchte. Ein schönes raffiniertes Aroma und Geschmack mit einem langen beeindruckenden Nachgeschmack.
Herkunftsangabe
Volnay 1er Cru
Rebsorte
pinot noir
Wein-Stil
Reich & Kräftig
Format
750 ml
Lieferbar
109,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Y. Clerget | Frankreich | Bourgogne - Côte de Beaune |
Uber den Winzer
Seit dem Erntejahr 2015 leitet Thibaud das Familiengut, das sich heute in Pommard befindet. Damit ist er in der 28. Generation und zählt bereits zu den Spitzenreitern der Appellation. Ab dem Erntejahr 2019 hat Thibaud auch einen kleinen Négoce gegründet, um etwas mehr Weißweine herstellen zu können. Verschiedene Appellationen wie der etwas unbekannte Premier Cru Meursault Les Bouchères, aber auch ein roter Corton Grand Cru Le Rognet.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Les Brouillards ist ein Weinberg neben dem Premier Cru Les Mitans und kann in einen „Dorf“-Teil und einen Teil mit Premier Cru-Status unterteilt werden. Der Weinberg ist aufgrund seiner Lage hagelempfindlich. Der Boden hier ist reich an Kalk und kalkhaltigem Ton. |
|---|---|
| Ausbau | Die Vinifikation bei Thibaud ist stark jahrgangsabhängig. In einem Jahr ja und im nächsten Jahr keine vollständige Weinbereitung, die Verwendung von neuem Eichenholz hängt von der Herkunftsbezeichnung ab usw. Dieser Premier Cru wurde zu 20% auf neuem Eichenholz ausgebaut. Die Reifung in Eichenfässern von 228 Litern beträgt 12 Monate und danach bleibt der Wein nach dem Verschnitt 4 Monate im Tank. 2022 wurden alle Trauben entrappt. |
| Jahrgang | 2022 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Verschluss | Naturkork |
