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Twiswind 2024
The Sadie Family WinesDieser erste Twiswind-Jahrgang 2024 zeigt eine limettenartige und pikante Dynamik mit frischen Aromen von Granny Smith-Apfel und Pfirsichhaut. Die Aromen werden durch die Intensität am Gaumen und die Textur etwas in den Schatten gestellt, da der Wein durch das strukturierte Mundgefühl und die Spannung der Tannine aufgebaut ist. Die Säure ist fest, und dieser Wein braucht Zeit.
Herkunftsangabe
Swartland
Rebsorte
assyrtiko, grillo, vermentino, cinsault blanc, verdelho, chenin blanc, sémillon, palomino, clairette blanche, grenache blanc, marsanne, picpoul
Wein-Stil
Aromatisch
Format
750 ml
Zur Zuteilung
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| The Sadie Family Wines | Sud-Afrika | Swartland |
Uber den Winzer
Eben Sadie gilt als einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus. Aufgrund seiner Einsicht kann man sagen, dass die Region Swartland in einem völlig anderen Licht gesehen wurde. Es war Eben, der hier die älteren Weinberge fand und seine berühmten Columella und Palladius herstellte. Im Jahr 2012 startete er eine Weinserie, die auch „Ouwingerdreeks“ genannt wird. Eine Reihe von Weinen aus Weinbergen mit sehr alten Reben und die daraus hergestellten Weine sind erstaunlich. Aufgrund geringer Erträge und der Handwerkskunst von Eben Sadie entstand eine neue Serie von Spitzenweinen vom Kap.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Dieser gemeinsam bepflanzte Weinberg liegt an einem Südwesthang des Paardebergs. Der verwitterte Granit dieser Lage ist sehr grob und verfügt über eine extrem gute Drainage auf einer felsigen Untergrundschicht. Dies führt zu einer frühen Reifung dieses Weinbergs mit reichlich natürlicher Säure zum Zeitpunkt der Lese und relativ niedrigem Alkoholgehalt bei voller Reife. |
|---|---|
| Ausbau | Nach dem Pressen wird der Wein in Betontanks und alte Holzfässer umgefüllt, um die Übertragung von Holzaromen zu verhindern. Nach 11 Monaten auf der Hefe wird der Wein in einen Tank umgefüllt. Wir fügen 65 mg/Liter Schwefel hinzu und füllen den Wein von der Feinhefe ab. |
| Jahrgang | 2024 |
| Holzlagerung | Nein |
| Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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2021
| Producent | A.A. Badenhorst Family Wines |
|---|---|
| Swartland | Swartland |