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Reife Früchte wie schwarze Kirschen und andere rote Früchte, aber auch würzige Noten. Die Holzreifung geht wunderbar in den Wein über und ist im Gleichgewicht mit der Frucht, genau wie das seidige Tannin.
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175,00 €*
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Beaux Frères | USA | Oregon |
| Weinberg | Die Trauben für diesen Wein stammen vom Weinberg Ribbon Ridge im Willamette Valley. Der Weinberg ist von Fichten umgeben und wurde 1988 angelegt. Es werden verschiedene Pinot-Noir-Klone verwendet und der Weinberg wird biodynamisch bewirtschaftet. |
|---|---|
| Ausbau | Nach der Ernte werden die Trauben in einer Korbpresse gepresst und anschließend im Eichenfass vergoren. Die malolaktische Gärung ist abgeschlossen und die Reifung in Eichenfässern ist wie folgt: 35 % neue Fässer, 65 % alteren barriques. Die Gesamtausbildung beträgt 10 Monate. |
| Jahrgang | 2022 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | bis 8 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Verschluss | Naturkork |
95,00 €
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