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The Age of Grace Viognier 2023
Lismore Estate VineyardsDieser Viognier hat einen Duft mit blumigen Noten und einem Hauch von Steinobst. Der Geschmack ist reich, rund und voll mit einer leichten Holznote und einer aufregenden Säure. Sehen Sie sich hier unser gesamtes Sortiment an Lismore Estate Wines an.
Herkunftsangabe
Cape South Coast
Rebsorte
viognier
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Lieferbar
30,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Lismore Estate Vineyards | Sud-Afrika | Western Cape |
Uber den Winzer
Lismore Estate Vineyards liegen versteckt in einer Bergkette in Südafrika. Die Kalifornierin Samantha O’Keefe hat hier ihr Paradies und das perfekte Terroir gefunden, um ihren Traum wahr werden zu lassen. Ihre Leidenschaft gepaart mit dem einzigartigen Terroir bringt einige wunderschöne Weine mit „kühlem Klima“ hervor. Im Keller glaubt Samantha an minimale Eingriffe und in den Weinbergen stellt sie eine frappierende Ähnlichkeit mit den Weinbergen der nördlichen Rhône fest. Dank ihrer Pionierarbeit hat die Region Greyton ihren eigenen Wine of Origin erworben.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Die Weinberge von Lismore befinden sich im WW Greyton und profitieren von einem großen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Der Boden hier ist reich an Schiefer und die umliegende Bergkette sorgt für das kühle Klima. |
|---|---|
| Ausbau | Nach der Lese werden die Trauben sehr schonend gepresst und nach dem Pressen erfolgt eine Kaltstabilisierung von 48 Stunden. Danach wird der Wein in gebrauchte Eichenfässer von 225 Litern und einen eiförmigen Tank von 600 Litern umgefüllt. Der Wein bleibt 10 Monate in Eichenfässern und Tanks, bevor er gemischt und in Flaschen abgefüllt wird. |
| Jahrgang | 2023 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | bis 8 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Verschluss | Naturkork |
