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Tephrit Achkarren Chardonnay 2024
Weingut Josef MichelReichhaltiger und voller Chardonnay mit Steinobst und Haselnuss in der Nase. Am Gaumen cremig und großzügig mit einer eleganten Holznote und Spannung durch feine Säure und einer beeindruckenden Länge im Nachgeschmack.
Herkunftsangabe
Baden
Rebsorte
chardonnay
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Lieferbar
28,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Weingut Josef Michel | Deutschland | Baden |
Uber den Winzer
Seit 1983 hat Josef Michel sein Weingut am Rande von Vogtsburg. Die Gesamtrebfläche beträgt 13 Hektar und konzentriert sich rund um Achkarren im Herzen des besten Teils der badischen Weinregion. Die Spitzenlage Schlossberg ist die Basis vieler außergewöhnlicher Weine. Durch einen kurzen Rebschnitt, eine selektive Handlese und eine geführte Gärung wird das Potenzial des Weinbergs voll ausgeschöpft. Michel ist der führende Erzeuger am Achkarrer Schlossberg. Mit seiner Suche nach Finesse, Eleganz und Typizität ist es ihm in den letzten Jahren gelungen, seine Weine auf ein außergewöhnlich hohes Niveau zu heben. Laut Weinkritikern gehören seine Grauburgunder-Weine zu den besten Deutschlands und seine Drei-Sterne-Weine zur absoluten Spitze Badens. Rot ist jung und elegant und bringt das vulkanische Terroir, das den Boden in diesem Teil Badens prägt, wunderbar zum Ausdruck. Weingut J. Michel ist Mitglied im VDP.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Die Reben unserer TEPHRIT-Weine wachsen an der Westseite des Kaiserstuhls auf der erkalteten Lava, die vor 16 Millionen Jahren aus den Kratern des Vulkans herausgeschleudert wurde. Die kargen Böden fordern die Rebstöcke, besonders in den trockenen Sommermonaten, immer wieder heraus. Dies zwingt die Reben zur Anpassung und sorgt auf natürliche Weise für ein niedriges Ertragsniveau und eine gleichmäßige Reife der Trauben. |
|---|---|
| Ausbau | Die Trauben wurden
Ende August von Hand gelesen und streng sortiert. Nach einer schonenden
Pressung wurden die gewonnenen Moste nur durch Gravitation geklärt. Vergoren wurden
die Weine spontan mit den aus den Weinbergen stammenden natürlichen Hefen. Danach
reiften die Weine für 10 Monate auf der Hefe in Barriques aus
französischer Eiche.
|
| Jahrgang | 2024 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | bis 5 Jahren und langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Verschluss | Naturkork |
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