Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Strate 2023
Clos Constantin
Eine raffinierte und köstliche Cuvée aus den kalkhaltigen Böden der Terrasses du Larzac. Detaillierte Nase mit mineralischen Nuancen und zarter Frucht. Erfrischend am Gaumen, detailreich mit gelben und weißen Früchten, Mineralität, feiner Struktur, guter Säure und einem anhaltenden Abgang.
Köstlich zu Fischgerichten, Schalentieren und Hartkäse.
Herkunftsangabe
Terrasses du Larzac
Rebsorte
grenache gris, rolle, grenache blanc
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Lieferbar
27,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Clos Constantin | Frankreich | Languedoc |
Uber den Winzer
Clos Constantin liegt im Dorf Argelliers, 20 km von Montpellier entfernt, in der Nähe von Saint-Guilhem-le-Désert, zwischen Pic Saint-Loup und Larzac.
Das Weingut umfasst 15 Hektar, aufgeteilt auf die Parzellen Font-Belette und Les Champs de Traversiers. Pierre übernahm die Weinberge von seinem Onkel und gründete 2017 zusammen mit Samuel das Weingut.
Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und derzeit auf biologischen und biodynamischen Anbau umgestellt. Im Keller wird mit großer Präzision gearbeitet.
Die Weine von Clos Constantin sind elegant, raffiniert und unprätentiös und fallen unter die Appellationen AOC Languedoc und AOC Terrasses du Larzac.
Anbau
Biologisch-Biodynamisch
Expertise
| Weinberg | Die Trauben für diesen Wein stammen von „Les Champs de Traversiers“, einem Weinberg mit Blick auf den Pic Saint Loup, auf 230 Metern Höhe und typischem Kalkboden. |
|---|---|
| Ausbau | Minimaler Eingriff, Weinbereitung mit einheimischen Hefen, anschließend 12 Monate Reifung in Demi-Muids (großen 600-Liter-Eichenfässern). |
| Jahrgang | 2023 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | bis 5 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Verschluss | Naturkork |
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