Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Sonvang 2024
The Sadie Family WinesDieser erste Sonvang hat einen Hauch von mediterranem Rosmarin und Kräuteraromen, gemischt mit leuchtend roten Früchten. Der Wein ist jugendlich und hat eine leichte, perfekte Reduktion, die sein Alterungspotenzial unterstützt. Die feinen, aber festen Tannine strahlen Klasse und Eleganz aus und sorgen zusammen mit der Säure für eine enorme Länge. Dieser Wein braucht Zeit, und wir sind mit diesem ersten Wein sehr zufrieden.
Herkunftsangabe
Swartland
Rebsorte
pinotage, pontac, bastardo do castillo, lleudonder pelut, agiorgitiko, , carignan, grenache, alicante, tinta barocca, cinsault, counoise
Wein-Stil
Reich & Kräftig
Format
750 ml
Zur Zuteilung
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| The Sadie Family Wines | Sud-Afrika | Swartland |
Uber den Winzer
Eben Sadie gilt als einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus. Aufgrund seiner Einsicht kann man sagen, dass die Region Swartland in einem völlig anderen Licht gesehen wurde. Es war Eben, der hier die älteren Weinberge fand und seine berühmten Columella und Palladius herstellte. Im Jahr 2012 startete er eine Weinserie, die auch „Ouwingerdreeks“ genannt wird. Eine Reihe von Weinen aus Weinbergen mit sehr alten Reben und die daraus hergestellten Weine sind erstaunlich. Aufgrund geringer Erträge und der Handwerkskunst von Eben Sadie entstand eine neue Serie von Spitzenweinen vom Kap.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Dieser gemeinsam bepflanzte Weinberg ist an einem Westhang des Paardebergs angelegt. Aufgrund seiner Lage „fängt“ der Weinberg die Nachmittagssonne ein, daher der Name. Derzeit gibt es zwei Erntezeitpunkte, aufgrund der Arbeiten im Weinberg ist es jedoch das Ziel, in Zukunft einen Erntezeitpunkt zu haben. |
|---|---|
| Ausbau | Die Trauben werden zu 30 % mit ganzen Trauben und zu 70 % entrappt vergoren. Die Gärung dauert etwa 25–30 Tage, bevor sie in einer alten Korbpresse gepresst werden. Nach dem Pressen wird der Wein in Betontanks und ältere Fuder umgefüllt, die keine Holzaromen abgeben. Das Alter und die Sättigung der Holzdauben sorgen zudem für eine sehr langsame Reaktion zwischen Wein und Sauerstoff. Nach 11 Monaten Hefelagerung wird der Wein in einen Tank abgefüllt. Wir geben 65 mg/Liter Schwefel hinzu und füllen den Wein von der Feinhefe ab. |
| Jahrgang | 2024 |
| Holzlagerung | Nein |
| Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Verschluss | Naturkork |
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