Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Skerpioen 2024
The Sadie Family WinesIm Duft etwas nach Walnuss und gerösteten Mandeln. Der Geschmack hat etwas von Grapefruit und sogar Ingwer. Schöner langer, beeindruckender Abgang.
Herkunftsangabe
Swartland
Rebsorte
chenin blanc, palomino
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Zur Zuteilung
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| The Sadie Family Wines | Sud-Afrika | Swartland |
Uber den Winzer
Eben Sadie gilt als einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus. Aufgrund seiner Einsicht kann man sagen, dass die Region Swartland in einem völlig anderen Licht gesehen wurde. Es war Eben, der hier die älteren Weinberge fand und seine berühmten Columella und Palladius herstellte. Im Jahr 2012 startete er eine Weinserie, die auch „Ouwingerdreeks“ genannt wird. Eine Reihe von Weinen aus Weinbergen mit sehr alten Reben und die daraus hergestellten Weine sind erstaunlich. Aufgrund geringer Erträge und der Handwerkskunst von Eben Sadie entstand eine neue Serie von Spitzenweinen vom Kap.
Expertise
| Weinberg | Die Basis bildet hier ein 60 Jahre alter Weinberg, der nahe der Küste liegt. Der 2,4 Hektar große Weinberg ist mit Palomino- und Chenin Blanc-Trauben bepflanzt und diese Trauben bilden den Wein. Der Boden des Weinbergs besteht hauptsächlich aus Kalkstein und die tieferen Schichten bestehen aus reinem Kalk. |
|---|---|
| Ausbau | Nach der Ernte werden die Trauben zusammengepresst und in alten Holzfässern vinifiziert. Dank des wunderschönen Terroirs zeichnet sich dieser Wein durch seine Frische und Mineralität aus. Nach der Ernte werden die Trauben zunächst abgekühlt, bevor mit der Pressung begonnen wird. Die Fermentation beginnt langsam und kann bis zu 6 Monate dauern. Kurz vor der Abfüllung erfolgt eine minimale Zugabe von Sulfit. Der Wein wurde nicht geklärt oder gefiltert und sollte vor dem Trinken am besten dekantiert werden. Der Ertrag betrug 28 hl/ha. |
| Jahrgang | 2024 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Verschluss | Naturkork |
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| Producent | A.A. Badenhorst Family Wines |
|---|---|
| Swartland | Swartland |
