Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Sancerre Chavignol 2024
Domaine Paul ThomasViel Grün und florale Noten im Duft. Denken Sie an Buchsbaum und weiße Blumen. Im Geschmack klare reife Früchte wie Nektarine, aber auch Zitrusfrüchte. Alles schön ineinander verschlungen und ein langer Abgang.
Herkunftsangabe
Sancerre
Rebsorte
sauvignon blanc
Wein-Stil
Frisch & Fruchtig
Format
750 ml
Lieferbar
29,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Domaine Paul Thomas | Frankreich | Loire |
Uber den Winzer
Das Weingut Paul Thomas wird von Raphaël Thomas geführt und liegt mitten im besten Dorf der Appellation Sancerre: Chavignol. Die Domäne produziert, wie viele andere Häuser auch, hauptsächlich Weißweine aus Sauvignon Blanc. Rapahël strebte eine andere Karriere an, doch als sein Vater im Jahr 2000 plötzlich starb, kehrte er nach Chavignol zurück, um die Domäne weiterzuführen. Insgesamt produziert das Weingut etwa 90.000 Flaschen, davon 75 % Weißwein. Der wichtigste Wein ist der Les Comtesses oder Monts Damnés, ein Monopol auf den Monts Damnés neben beispielsweise Clos la Néore von Domaine Edmond Vatan. Ein Wein mit enormem Alterungspotential.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Der Wein stammt aus Weinbergen in Chavignol und Verdigny. Der Boden besteht hier hauptsächlich aus kalkhaltigem Lehm. |
|---|---|
| Ausbau | Die Trauben der verschiedenen Weinberge werden getrennt vinifiziert, um den spezifischen Charakter der verschiedenen Weinberge zu bewahren. Der Most verbleibt in temperaturkontrollierten Fässern bei einer Temperatur von 8-10 Grad. Dies sorgt für eine langsame, ruhige Erhebung und den spezifischen Charakter dieses Sancerre. Der Wein bleibt 8 bis 10 Monate im Liegen. |
| Jahrgang | 2024 |
| Holzlagerung | Nein |
| Reifepotenzial | bis 3 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Verschluss | Naturkork |
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| Pouilly-Fumé | Pouilly-Fumé |
