Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
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Reife Früchte wie schwarze Kirschen und andere rote Früchte, aber auch würzige Noten. Die Holzreifung geht wunderbar in den Wein über und ist im Gleichgewicht mit der Frucht, genau wie das seidige Tannin.
Lieferbar
47,50 €*
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Storm Wines | Sud-Afrika | Walker Bay |
| Weinberg | Die Früchte für diesen Wein stammen von einem Weinberg des „östlichen Hügels“ hoch im Hemel-en-Aarde-Kamm. Der Boden ist ziemlich arm und hat einen tonreichen und steinreichen Charakter mit Bokkeveld-Schiefer. |
|---|---|
| Ausbau | Nach der Ernte werden die Trauben in einer Korbpresse gepresst und anschließend im Eichenfass vergoren. Die malolaktische Gärung ist abgeschlossen und die Reifung in Eichenfässern ist wie folgt: 25 % neue Fässer, 25 % im zweiten Jahr und der Rest im dritten Jahr. Die Gesamtausbildung beträgt 11 Monate. Nur 3000 Flaschen produziert. |
| Jahrgang | 2021 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | bis 8 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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