Ramnasgras Cinsault 2023
A.A. Badenhorst Family WinesSaftiger Einzellagen-Cinsault aus alten reben. In der Nase satte rote (Sommer-)Früchte mit erdigen Noten und raffinierten Gewürzen. Ausdrucksstarke, erfrischende rote Frucht am Gaumen, mit eleganten, weichen Tanninen und raffinierter Säure im Nachgeschmack.
Köstlich zu Barbecue, Geflügel, Lammkoteletts, Pizza und milden Currys.
Herkunftsangabe
Swartland
Rebsorte
cinsault
Wein-Stil
Rund & Freundlich
Format
750 ml
Lieferbar
31,50 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| A.A. Badenhorst Family Wines | Sud-Afrika | Swartland |
Uber den Winzer
AA Badenhorst Family Wines ist die Farm von Adi und seinem Cousin Hein auf dem Paardeberg in Swartland Südafrika. Adi ist einer der meistdiskutierten Winzer dieser Gegend und gilt zusammen mit Eben Sadie als Pionier dieser beliebten Weinregion in Südafrika. Sie waren es, die diese Region mit Weinen aus alten Weinbergen und auf einzigartig hohem Niveau bekannt gemacht haben. Adi bewirtschaftet mittlerweile eine große Rebfläche und nur die besten Weinberge werden für die berühmten Single-Vineyard-Weine verwendet. Er arbeitet in den Weinbergen und im Keller „baie-logisch“ mit Respekt vor Traube, Natur und Terroir.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Der Weinberg (1,6 Hektar) mit südöstlicher Ausrichtung und verwittertem Granitboden wurde im Jahr 1954 gepflanzt. |
|---|---|
| Ausbau | Nach dem Abkühlen werden die Früchte in ganzen Cluster in alten, gebrauchten Fässern vergoren mit täglichem Umpumpen zur Extraktion. Nach der Pressung folgt eine Reifung für 12 Monate auf ein großen Fuder. Anschließend wird der Wein unfiltriert abgefüllt. |
| Jahrgang | 2023 |
| Holzlagerung | Teilweis |
| Reifepotenzial | bis 5 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 11.5% |
| Verschluss | Naturkork |
