ROWSE Fleurie 2023

Ein typischer Beaujolais mit viel Charakter. Feinaromatische Nase mit kandierten roten Früchten. Am Gaumen saftig, ausdrucksstark und raffiniert. Schönes und gekühltes Getränk als Aperitif oder zu Antipasti, Sushi, Caesar Salad, Geflügel oder Barbecue.

Herkunftsangabe Fleurie

Rebsorte gamay noir a jus blanc

Wein-Stil Rund & Freundlich

Format 750 ml

Kein Verfügbarkeit am moment

42,95 €*

Weingut	Land	Region
Domaine ROWSE	Frankreich	Beaujolais

Uber den Winzer Het domein ROWSE is gelegen in het hart van de gemeente Fleurie en heeft zo'n 7,5 hectare aan wijngaarden met een bodem rijk aan graniet. De wijngaarden zijn in conversie naar biologische wijnbouw en worden bewerkt onder toeziend oog van Guillaume Boillot van het Domaine C & G Boillot in Meursault.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Die Weinberge liegen an den Hängen der Hügellandschaft und profitieren so von der Kombination aus Höhenlage, Sonne und Wind. Das Regenwasser läuft direkt die Hänge hinunter und zwingt den Stock, tief in den Boden zu wurzeln. Manuelle Ernte, in kleinen Kisten von 13 kg. Sorgfältige manuelle Sortierung der Früchte. Durchschnittlicher Ertrag 42hl/ha.
Ausbau	Weinbereitung pro Parzelle in kleinen Tanks (50hl). Kaltmazeration (ohne Zusatz von Schwefel) teilweise mit ganzen Trauben und teilweise entrappt, gefolgt von ziemlich langer Gärung (8-12 Tage) für zusätzlichen Terroir-Ausdruck. Sanftes Eintauchen des Hutes. 20% Reifung in gebrauchten Eichenfässern (3 bis 5 Jahre alte Fässer), um die samtige Textur zu mildern und gleichzeitig die optimale Finesse zu bewahren. Der Rest durchläuft eine Reifung von 10 bis 12 Monaten in kleinen Tanks, um die Frische zu bewahren.
Jahrgang	2023
Holzlagerung	Teilweis
Reifepotenzial	bis 5 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	13%
Verschluss	Naturkork