Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Puligny-Montrachet Composition Parcellaire 2023
Domaine Pernot-BélicardEin reichhaltiger, kräftiger Weißwein aus neun verschiedenen Parzellen auf unterschiedlichen Lagen. Viel weiße Frucht und ein schöner Holzton im Geruch und Geschmack. Der Wein hat viel Struktur und viel Reifepotenzial.
Herkunftsangabe
Puligny-Montrachet
Rebsorte
chardonnay
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Zur Zuteilung
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Domaine Pernot-Bélicard | Frankreich | Bourgogne - Côte de Beaune |
Uber den Winzer
Ein kleines Weingut von etwa 6 Hektar mit Parzellen in den Gemeinden Pulingy-Montrachet und Meursault. Phillipe Pernot ist ein Winzer, der sich hauptsächlich auf die Weinberge und die Weinbereitung konzentriert. Seit 2009 stellt er auf seinem eigenen Weingut Weine aus Früchten aus seinen eigenen Weinbergen und aus Familienweingütern her. Seine Anbaufläche wird langsam wachsen, da jedes Jahr weitere Familienweingüter hinzukommen.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Nicht weniger als neun verschiedene Lieu-Dits bilden die Grundlage dieses Weins. Die Gemeinde Puligny verfügt über einen kalk- und lehmhaltigen Boden, der so charakteristisch für diese Gemeinde-Appellation ist, ein Dorf, in dessen Grenzen sich die schönsten Weinberge der Welt befinden. |
|---|---|
| Ausbau | Bei Pernot-Belicard werden alle Trauben von Hand gelesen und nach Erhalt im Keller mit einer pneumatischen Presse gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert und die Gärung erfolgt in Holzfässern von 228 Litern. Ein Fünftel dieser Fässer sind neu und insgesamt erfolgt eine Reifung von 16 Monaten, davon 11 Monate in Eichenholz. |
| Jahrgang | 2023 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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