Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2023
Henri BoillotElegant, reich und voller Energie. Schöner Duft nach Zitrusblüten und Grapefruit, der sich im Geschmack mit sowohl cremigen als auch salzigen Noten fortsetzt.
Herkunftsangabe
Puligny-Montrachet 1er Cru
Rebsorte
chardonnay
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Zur Zuteilung
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Henri Boillot | Frankreich | Bourgogne - Côte de Beaune |
Uber den Winzer
Die Domaine Henri Boillot wurde 1885 gegründet und seit 1975 stand der Enkel des Gründers an der Spitze. Er gründete 1995 auch die Négoce und brachte die Domäne zu großen Höhen. Henris Sohn Guillaume ist seit 2008 im Weingut tätig. Zunächst war Guillaume nur für die Weinberge verantwortlich, seit 2019 ist er aber auch vollständig für die Vinifizierung aller Weine verantwortlich. Damit übernimmt die nächste Generation die Leitung dieses wunderschönen Weinguts. Es handelt sich um eine einzigartige Domäne, die zur Spitze Burgunds gehört.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Les Pucelles ist einer der besten Premier-Cru-Weinberge der Gemeinde Puligny Montrachet und von den mehr als 5 ha, die diesen Namen tragen können, besitzt Boillot 57 Ar. Das Durchschnittsalter der Stöcke beträgt 55 Jahre und der Boden hat viel Lehm und Kalkstein. |
|---|---|
| Ausbau | Die Vinifizierung erfolgt zu 60% in neuen Eichenfässern von 350 Litern. Der andere Teil befindet sich vollständig in einjährigen Fässern. Die Weine werden nach einer Reifung von 13 Monaten abgefüllt. |
| Jahrgang | 2023 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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