Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret 2022

Ein unglaublich reichhaltiger Geruch und Geschmack. Explosiv, viel Reserve, gute Säure und enormes Lagerpotential. Großartiger Wein aus einem großartigen Terroir.

Herkunftsangabe Puligny-Montrachet 1er Cru

Rebsorte chardonnay

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Kein Verfügbarkeit am moment

249,95 €

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Weingut	Land	Region
Domaine Boyer-Martenot	Frankreich	Bourgogne - Côte de Beaune

Uber den Winzer Dieses Weingut verfügt über einen der bescheidensten Winzer im Dorf Meursault. Yves Boyers Sohn Vincent vinifiziert nun die Weine. Vincent verfügt über bemerkenswerte Weinberge in Meursault wie L'Ormeau, Les Tillets, Les Narvaux, Les Genevrières und Charmes. Seine Weine sind allesamt Paradebeispiele für die Klasse, die die Chardonnay-Traube an der Côte de Beaune erreichen kann. Es handelt sich um Weine, die sehr lange lagerfähig sind, aber auch in jungen Jahren angenehm zu trinken sind.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Ein Weinberg für Vertraute oder der wahre Bourguignon. Le Cailleret leitet seinen Namen von den Kieselsteinen (cailloux) ab, die neben natürlich dem Kalk im Boden vorkommen. Le Cailleret ist durch eine Mauer vom berühmtesten Grand Cru, nämlich Le Montrachet, getrennt.
Ausbau	Bei Boyer-Martenot werden alle Trauben von Hand gelesen und nach Erhalt im Keller mit einer pneumatischen Presse gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert und die Ausbildung erfolgt in Holzfässern von 225 Liter und auf Betoneiern. Ein Drittel dieser Fässer sind neu und es gibt eine Gesamtalterung von 20 Monaten. Battoning findet einmal pro Woche statt.
Jahrgang	2022
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	10 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	14.5%
Verschluss	Naturkork

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