Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Pouilly Fuissé "Le Haut de la Roche" 2023
Domaine Manciat-PoncetGroßzügiger und freier, vinifizierter Pouilly-Fuissé an der Frucht. Viel tropische und reife weiße Früchte in Geruch und Geschmack. Reich im Mund mit einem Hauch von Ananas und hier deutlich schöner Säure und einem langen Nachgeschmack.
Herkunftsangabe
Pouilly-Fuissé
Rebsorte
chardonnay
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Lieferbar
29,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Domaine Manciat-Poncet | Frankreich | Bourgogne - Macônnais |
Uber den Winzer
Die Domäne Lamy-Pillot ist eine Familiendomäne am Rande des Dorfes Chassagne-Montrachet. Insgesamt verfügt die Familie über rund 20 Hektar Rebfläche in Appellationen wie Meursault, Saint Aubin, Chassagne und Santenay. Dadurch ist die Familie in der Lage, Weine aus 30 verschiedenen Appellationen anzubieten. Selbstverständlich stammen die Rotweine aus dem edlen Pinot Noir und die eleganten mineralischen Weißweine aus der Chardonnay-Traube. Der Stil der Weinbereitung zeichnet sich durch einen dosierten und unterstützenden Umgang mit Holz aus. Die mineralischen Noten des schönen Terroirs werden durch die Verwendung von massivem Holz nicht untergraben und die Frucht kommt in allen Cuvées wunderbar zur Geltung.
Anbau
Traditionell
Expertise
| Weinberg |
Die Reben sind alle zwischen 40 und 60 Jahre alt und die Weine zeigen schöne florale Noten. |
|---|---|
| Ausbau |
Nach der Lese werden die Trauben sofort gepresst und die Débourbage dauert etwa 24 Stunden. Für die alkoholische Gärung werden keine Hefen zugesetzt. Wenn vor der Abfüllung filtriert werden muss, geschieht dies mit Bentonit. |
| Jahrgang | 2023 |
| Holzlagerung | Nein |
| Reifepotenzial | bis 5 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Verschluss | Naturkork |
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| Bourgogne aligoté | Bourgogne aligoté |