Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Meursault les Tillets 2023
Domaine Boyer-MartenotDer Duft gibt Noten, Blumen und Mineralien. Der Geschmack ist leicht fettig mit eleganter Frucht und feiner reiner Säure. Raffiniertes Finish, das lange hält.
Herkunftsangabe
Meursault
Rebsorte
chardonnay
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Lieferbar
79,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Domaine Boyer-Martenot | Frankreich | Bourgogne - Côte de Beaune |
Uber den Winzer
Dieses Weingut verfügt über einen der bescheidensten Winzer im Dorf Meursault. Yves Boyers Sohn Vincent vinifiziert nun die Weine. Vincent verfügt über bemerkenswerte Weinberge in Meursault wie L'Ormeau, Les Tillets, Les Narvaux, Les Genevrières und Charmes. Seine Weine sind allesamt Paradebeispiele für die Klasse, die die Chardonnay-Traube an der Côte de Beaune erreichen kann. Es handelt sich um Weine, die sehr lange lagerfähig sind, aber auch in jungen Jahren angenehm zu trinken sind.
Anbau
Bio-zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Die lieu-dits Tillets und Narvaux haben eigentlich die gleichen Eigenschaften in Bezug auf die Bodenstruktur, aber der Hauptunterschied ist die Lage. Tillets genießt eine südlichere Ausrichtung und daher hat der Weinberg etwas mehr Sonnenlicht. Der Name des Weinbergs bezieht sich auch auf die Zeit, als auf diesem Teil des Hügels viele Linden gefunden wurden. Diese hatten den Namen Tille Tillet Or. |
|---|---|
| Ausbau | Bei Boyer-Martenot werden alle Trauben von Hand gelesen und nach Erhalt im Keller mit einer pneumatischen Presse gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert und die Ausbildung erfolgt in Holzfässern von 225 Litern und auf Betoneiern. Ein Drittel dieser Fässer sind neu und es gibt insgesamt 20 Monate Reifung. Battoning findet einmal pro Woche statt. |
| Jahrgang | 2023 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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