Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Meursault Montagne Saint-Christophe 2023
Domaine Rougeot Père & FilsEindeutig Meursault, reif, ölig und komplex. Langer Abgang und ein Beispiel für Meursaults Reichtum. Bei der Weinbereitung wurde diesem Wein kein Sulfit zugesetzt.
Herkunftsangabe
Meursault
Rebsorte
chardonnay
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Lieferbar
97,50 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Domaine Rougeot Père & Fils | Frankreich | Bourgogne - Côte de Beaune |
Uber den Winzer
Die Domaine Rougeot liegt im Herzen des Dorfes Meursault. Marc Rougeot gründete das Weingut 1975 und erweiterte es langsam auf die heutige Fläche von 13 Hektar. Die Domäne liegt am Fuße des Hügels Sainte Cristophe am Rande des Dorfes Meursault. Vom Weinberg der Domäne aus blicken Sie auf die Weinberge von Monthélie. Pierre-Henri Rougeot hat seit einigen Jahren die Weinbereitung und Weinbergsleitung von seinem Vater übernommen. Er hat viel verändert, biodynamische Herangehensweise, wenig bis gar keinen Zusatz von Sulfit und jetzt biozertifiziert.
Anbau
Bio-zertifiziert, Biologisch-Biodynamisch
Expertise
| Weinberg | Die Parzelle befindet sich in Meursault, auf der Lage Chaumes des Narvaux, nördlich der Premier-Cru-Lage Les Gouttes d'Or. Sie liegt auf einer relativ hohen Höhe von etwa 280 m, die Reben sind 30 Jahre alt und werden seit jeher biologisch angebaut. Die Lage ist Südost, der Boden besteht aus Kalkstein mit einer kiesigen Deckschicht. |
|---|---|
| Ausbau | Die Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen und die alkoholische Gärung findet in Betonfässern statt. Pierre-Henri Rougeot arbeitet mit großen Holzfässern statt mit den oft verwendeten Barriques. Er bevorzugt Demi-Muids und dann mit minimalem Toasten. Wein sollte nach Jahrgang und Terroir schmecken, nicht nach Holz. Der Wein lagert 18 Monate in Holzfässern, davon sind etwa 5-10 % neue Fässer. Diesem Wein wird kein Sulfit zugesetzt! |
| Jahrgang | 2023 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | bis 8 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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