Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Meursault 1er cru Perrières 2023
Domaine Boyer-MartenotHelle goldgelbe Farbe mit einem Hauch von würzigen Noten. Etwas Pfeffer und Anis. Außerdem in Geruch und Geschmack alles, was man von einem großen Burgunder erwartet: Vanille, Butter, Komplexität und ein langer Nachgeschmack.
Herkunftsangabe
Meursault 1er Cru
Rebsorte
chardonnay
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Lieferbar
169,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Domaine Boyer-Martenot | Frankreich | Bourgogne - Côte de Beaune |
Uber den Winzer
Dieses Weingut verfügt über einen der bescheidensten Winzer im Dorf Meursault. Yves Boyers Sohn Vincent vinifiziert nun die Weine. Vincent verfügt über bemerkenswerte Weinberge in Meursault wie L'Ormeau, Les Tillets, Les Narvaux, Les Genevrières und Charmes. Seine Weine sind allesamt Paradebeispiele für die Klasse, die die Chardonnay-Traube an der Côte de Beaune erreichen kann. Es handelt sich um Weine, die sehr lange lagerfähig sind, aber auch in jungen Jahren angenehm zu trinken sind.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Der Premier Cru Perrières ist einer der wichtigsten Premier Cru-Weinberge in der Gemeinde Meursault. Der Weinberg liegt in Richtung der Nachbargemeinde Puligny-Montrachet, hat den Premier Cru Charmes unter sich und hat einen Boden, der im Vergleich zu beispielsweise Charmes hauptsächlich aus Kieselsteinen und Felsen besteht. |
|---|---|
| Ausbau | Bei Boyer-Martenot werden alle Trauben von Hand gelesen und nach Erhalt im Keller mit einer pneumatischen Presse gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert und die Ausbildung erfolgt in Holzfässern von 225 Liter und auf Betoneiern. Ein Drittel dieser Fässer sind neu und es gibt eine Gesamtalterung von 20 Monaten. Battoning findet einmal pro Woche statt. |
| Jahrgang | 2023 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Verschluss | Naturkork |
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