Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Mallaura tinto 2023
Rafael Cambra
Eine überraschende Einzellagen-Cuvée aus Monastrell und Graciano. Elegante Nase mit roten Früchten und floralen Noten. Kompakt und intensiv am Gaumen, klar mit roten Früchten und raffinierten Tanninen.
Köstlich zu (gegrilltem) rotem Fleisch und kräftigem Käse.
Herkunftsangabe
Valencia
Rebsorte
, monastrell
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Kein Verfügbarkeit am moment
29,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Rafael Cambra | Spanien | Valencia |
Uber den Winzer
Rafael Cambra erhielt seine Ausbildung zum Önologen in Montpellier, einem Nährboden für die junge innovative Generation von Winzern in Europa. Zurück in „seinem“ Valencia erhielt er die Möglichkeit, zwei Weinberge zu pachten. Auf diesen Weinbergen werden Cabernet Sauvignon, Monastrell, Grenache und Cabernet Franc gepflanzt, die die Grundlage für die ökologischen Weine bilden. Vor kurzem hat Rafael jedoch auch damit begonnen, autochthone Sorten der Region neu anzupflanzen, wie z. Arco, Bonicaire und Forcalla. Die Ergebnisse sind erstaunlich.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Der Weinberg liegt auf dem Gipfel der Serra Grossa, in der Nähe von Casa Colaus, auf Böden reich an kalkhaltigem Ton und Kalkmergel auf 700 Metern Höhe, nach Süden ausgerichtet, umgeben von Pinienwäldern, Steineichen und Olivenbäumen. Die Bepflanzung stammt aus dem Jahr 1995. |
|---|---|
| Ausbau | Klassische Rotweinbereitung in einem 2.000-Liter-Edelstahltank. Etwa 50 % der Trauben bestehen aus ganzen Trauben. Die Gärung dauerte etwa 20 Tage, gefolgt von der malolaktischen Gärung und einer 10-monatigen Reifung in französischer Eiche. Nur 2.600 Flaschen produziert. |
| Jahrgang | 2023 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | bis 10 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Verschluss | Naturkork |
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29,95 €
Torralbenc tinto 2019
| Producent | Bodegas Torralbenc |
|---|---|
| Herkunftsangabe | Vi de la Terra Illes Balears |
