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Lismore Estate Reserve Chardonnay 2022
Lismore Estate VineyardsDieser Reserve Chardonnay zeigt intensive Zitrusfrüchte, Steinfrüchte, Jasmin und Walnüsse, überlagert von Honig und Vanille, getragen von einer ausgeprägten Mineralität und knackiger Säure mit einem anhaltenden Zitrus-Abgang. Sehen Sie sich hier unser gesamtes Sortiment an Lismore Estate Wines an.
Herkunftsangabe
Greyton
Rebsorte
chardonnay
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Lieferbar
51,50 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Lismore Estate Vineyards | Sud-Afrika | Western Cape |
Uber den Winzer
Lismore Estate Vineyards liegen versteckt in einer Bergkette in Südafrika. Die Kalifornierin Samantha O’Keefe hat hier ihr Paradies und das perfekte Terroir gefunden, um ihren Traum wahr werden zu lassen. Ihre Leidenschaft gepaart mit dem einzigartigen Terroir bringt einige wunderschöne Weine mit „kühlem Klima“ hervor. Im Keller glaubt Samantha an minimale Eingriffe und in den Weinbergen stellt sie eine frappierende Ähnlichkeit mit den Weinbergen der nördlichen Rhône fest. Dank ihrer Pionierarbeit hat die Region Greyton ihren eigenen Wine of Origin erworben.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Die Weinberge von Lismore befinden sich im WW Greyton und profitieren von einem großen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Der Boden hier ist reich an Schiefer und die umliegende Bergkette sorgt für das kühle Klima. |
|---|---|
| Ausbau | Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen und ganze Trauben gepresst, wobei der Saft langsam mit einer Rate von 600 Litern pro Tonne extrahiert wurde. Nach der Kaltstabilisierung wurde der Wein zur Gärung und Reifung für 11 Monate in 500-Liter-Eichenfässer umgefüllt. Nur spontane (natürliche) Hefen, 33% neue französische Eiche. |
| Jahrgang | 2022 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | bis 8 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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