Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Les Zerzilles 2024
Château de PlaisanceIndrukwekkende droge chenin van de Zerzilles, de naam van het kadastraal perceel. Energiek met mineraliteit, bijenwas en steenfruit. Houtlagering op de achtergrond met goede aciditeit. Krachtige, exceptionele foodwine en mogelijkheid om te ouderen.
Heerlijk bij licht gerookte zalm en stevige zeevis (zeebaars) al dan niet geserveerd met sesam en paksoi.
Herkunftsangabe
Anjou
Rebsorte
chenin blanc
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Lieferbar
59,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Château de Plaisance | Frankreich | Loire |
Uber den Winzer
Bis 2019 war Château de Plaisance im Besitz der Familie Rochais. In diesem Jahr war es Vanessa Cherruau, die mit ihrem Team die Domäne übernahm und den von der Familie Rochais begonnenen Weg fortsetzte. Seit 1995 wird biologisch gearbeitet, seit 2008 sogar komplett biodynamisch. Insgesamt gibt es 25 Hektar Weinberge, von denen 20 Hektar mit Chenin Blanc bepflanzt sind. Im Weinberg wird den Stöcken gut zugehört und die Artenvielfalt gefördert. Der Ansatz im Keller ist derselbe, wenig bis gar kein Eingriff und keine Verwendung von Zusatzstoffen, nur geringe Mengen Sulfit.
Anbau
Biodynamisch zertifiziert
Expertise
| Weinberg | |
|---|---|
| Ausbau | |
| Jahrgang | 2024 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | bis 10 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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