Les Terrasses 2023

Ein großzügiger, gastronomischer Weißwein aus Minervois. Reichhaltige Nase mit Aromen von Apfel, Limette, Aprikose, Ingwer und floralen Nuancen. Am Gaumen breit und cremig mit passenden Frucht-, Wildkräuter- und verführerischen Eichennoten. Köstlich zu herzhaftem Fisch, Geflügel, weißem Fleisch, mit oder ohne cremige Saucen und mittelreifem Käse.

Herkunftsangabe

Rebsorte roussanne, grenache blanc, viognier

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Lieferbar

17,50 €*

Weingut	Land	Region
Clos l'Abeuradou	Frankreich	Languedoc

Uber den Winzer L’Abeuradou liegt in der Region Minervois, in den Hügeln östlich von Carcassonne im westlichen Languedoc. Hier, in den mit Garrigue bewachsenen Ausläufern der Montagne Noir, liegt der Schwerpunkt in der Appellation Minervois auf der Herstellung charaktervoller, terroirbetonter Weine. Diese Region ist bekannt für ihre atemberaubenden Landschaften und ihre abwechslungsreiche Geografie mit sanften Hügeln, kalkhaltigen Böden und einem Mosaik aus Mikroklimata. Aufgrund der großen Variationsbreite des Terroirs ist die Appellation in fünf Unterregionen unterteilt. L’Abeuradou bewirtschaftet Weinberge in drei verschiedenen Unterzonen, um die Vielfalt der Region Minervois voll zum Ausdruck zu bringen. Nachhaltiger Weinbau steht im Vordergrund: Die Trauben werden von Hand geerntet und auf natürliche Weise vinifiziert, oft mit ganzen Trauben für zusätzliche Frische und Struktur. Die Weine werden je nach Charakter der Parzelle sowohl in Eichen- als auch in Betonfässern ausgebaut, um das einzigartige Aroma, die Finesse und den Ausdruck des Terroirs optimal widerzuspiegeln.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Die Weinberge von l'Abeuradou Les Terrasses liegen teils auf höher gelegenen, kalkhaltigen Böden, teils auf tiefer gelegenen, kiesigen Terrassen. Beide profitieren vom kühleren Nordwind.
Ausbau	Die Trauben wurden frühmorgens geerntet, anschließend schonend gepresst und bei kühlen Temperaturen vergoren. 60 % des Weins reifen 10 Monate in französischen Eichenfässern. Die endgültige Cuvée besteht aus 70 % Grenache Blanc, 15 % Viognier und 15 % Roussane.
Jahrgang	2023
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 5 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	14%
Verschluss	Naturkork