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La Llorona Godello 2023
Veronica Ortega
Ein lebendiger, vielschichtiger und nuancenreicher Godello. Raffinierte Nase mit frischen Zitrusnoten, floralen Nuancen, Fenchel und Tabak. Am Gaumen energiegeladen mit saftiger Frucht, salzigen Anklängen, kristallklarer Mineralität und einem lebendigen, intensiven Abgang.
Köstlich zu Schalentieren, gegrillten Meeresfrüchten (Sardinen!), frischen Salaten und vegetarischen Gerichten.
Herkunftsangabe
Bierzo
Rebsorte
godello
Wein-Stil
Reich & Kräftig
Format
750 ml
Kein Verfügbarkeit am moment
37,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Veronica Ortega | Spanien | Bierzo |
Uber den Winzer
Veronica Ortega gilt als die zukünftige Königin des spanischen Weinbaus. Sie wurde in Cadiz in der Sherry-Region geboren. Veronica arbeitete zunächst im Weinbaugebiet Priorat bei Alvaro Palacios, dann in Neuseeland und Burgund. In der Burgund sogar auf der mythischen Domaine de la Romanée-Conti, bevor er sich in Bierzo niederließ. Hier arbeitete sie von 2010 bis 2014 mit Raul Perez, einem weiteren großartigen Winzer. Doch seit 2014 hat Veronica ihren eigenen Keller und ihr Stern ist auf dem Vormarsch. Die Region Bierzo im Nordwesten Spaniens ist bekannt für ihre Rotweine aus der Mencia-Traube. Dies ist auch die Traube, mit der sich Veronica auszeichnet. Alle Trauben stammen aus biologischem Anbau und werden von Hand gepflückt.
Anbau
Biologisch-Biodynamisch
Expertise
| Weinberg | Die Trauben für diesen Wein stammen von einem Weinberg, der Mitte der 1980er Jahre angelegt wurde. Der Boden besteht aus Sand und Ton. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von etwa 500 Metern in der Nähe der Stadt Pieros. |
|---|---|
| Ausbau | Die Ernte für diesen Wein erfolgt vollständig manuell und es werden 18-Kilo-Kisten verwendet. Anschließend werden die Trauben vollständig entrappt und anschließend über Nacht mit der Schale eingeweicht. Die Gärung erfolgt spontan und die Reifung beträgt 15 Monate in Eichenfässern unterschiedlicher Größe und 15% in Edelstahl. |
| Jahrgang | 2023 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | bis 8 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Verschluss | Naturkork |
