Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
La Grande Pièce 2023
Château de PlaisanceEin trockener, in Holz gereifter Chenin aus einem Weinberg in der Nähe der Appellation Chaume. Reichhaltig und voller Zitrusfrüchte und Steinobst. Der Holzausbau ist verfeinert und weist eine gute Mineralität auf. Guter Inhalt und definitiv ein „Foodwine“.
Herkunftsangabe
Anjou
Rebsorte
chenin blanc
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Lieferbar
51,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Château de Plaisance | Frankreich | Loire |
Uber den Winzer
Bis 2019 war Château de Plaisance im Besitz der Familie Rochais. In diesem Jahr war es Vanessa Cherruau, die mit ihrem Team die Domäne übernahm und den von der Familie Rochais begonnenen Weg fortsetzte. Seit 1995 wird biologisch gearbeitet, seit 2008 sogar komplett biodynamisch. Insgesamt gibt es 25 Hektar Weinberge, von denen 20 Hektar mit Chenin Blanc bepflanzt sind. Im Weinberg wird den Stöcken gut zugehört und die Artenvielfalt gefördert. Der Ansatz im Keller ist derselbe, wenig bis gar kein Eingriff und keine Verwendung von Zusatzstoffen, nur geringe Mengen Sulfit.
Anbau
Bio-zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Der Weinberg für diesen Wein liegt in der Nähe der Appellationen Chaume und Quarts de Chaume. Der Weinberg ist 0,8 Hektar groß und der Boden besteht aus Sandgestein und Vulkangestein. Stöcke, gepflanzt in den frühen 1970er Jahren. |
|---|---|
| Ausbau | Nach der manuellen Ernte folgte eine langsame Kaltpressung. 100 % des Weins lagerten 12 Monate lang in alten Eichenfässern. Teilweise malolaktische Gärung. |
| Jahrgang | 2023 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | bis 8 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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