Kottabos Chenin Blanc skin 2023

Frischer Chenin Blanc mit tief goldgelber Farbe, Nase mit Limetten-, Melonen- und Blumennoten. Am Gaumen reifer Apfel und Steinobst, gefolgt von einem langen, strukturierten Nachgeschmack.

Köstlich zu Meeresfrüchten, scharfem Essen und Weichkäse.

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Reenen Borman

an.

Herkunftsangabe Stellenbosch

Rebsorte chenin blanc

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Kein Verfügbarkeit am moment

21,50 €*

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Weingut	Land	Region
Reenen Borman	Sud-Afrika	Stellenbosch

Uber den Winzer Nach seinem Abschluss in Elsenberg im Jahr 2010 begann Reenen auf dem Familiengut in Stellenbosch zu arbeiten und gilt derzeit als einer der talentiertesten Winzer des Landes. Sein Stern ist in den letzten Jahren aufgestiegen, auch dank der großartigen Syrah-Weine, die er produziert. Vielleicht haben die Erkenntnisse, die er während seines Praktikums in der Hermitage im Rhonetal erlangte, dazu beigetragen. Reenens neuestes Projekt befindet sich in Montagu, wo er einen Weinberg von Chris Alheit übernommen hat und wo er nun seinen Patatsblanc und Patatsfontein herstellt, zwei einzigartige Weißweine.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Kommt aus 2 verschiedenen Weinbergen mit starkem Granitboden. Die Weinberge liegen etwas außerhalb von Stellenbosch in der Nähe von Polka Draai.
Ausbau	60 % des Weins durchlaufen eine 6-tägige Ganztraubengärung, vollständige Weinbereitung mit möglichst geringem Eingriff. Gärung und Reifung in älteren Eichenfässern für 11 Monate.
Jahrgang	2023
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	5 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	13%
Verschluss	Naturkork