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Kaseler Nies'chen Riesling Faß nr 5 Auslese 2022
Weingut Erben von BeulwitzDuftet erfrischend nach Apfel, grünen Kräutern und Holunderblüte. Im Gaumen klassisch Ruwer mit saftiger Birnenfrucht und einem Hauch von Zitrus, abgerundet von einer delikaten Restsüße.
Köstlich zu nicht zu süßen Desserts wie Pannacotta mit frischen Früchten.
Herkunftsangabe
Mosel
Rebsorte
riesling
Wein-Stil
Aromatisch
Format
750 ml
Lieferbar
27,50 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Weingut Erben von Beulwitz | Deutschland | Mosel-Saar-Ruwer |
Uber den Winzer
1982 übernahm Herbert Weis das Weingut Erben von Beulwitz im Ruwertal an der Mosel bei Trier. Hier finden wir Weinberge an den steilsten Hängen des Landes. Hänge, deren Boden reich an Schiefer ist. Der Hauptweinberg im Ruwertal ist das Kaseler Nies'chen und die Familie Weis besitzt hier 2,5 Hektar, aufgeteilt auf drei verschiedene Parzellen: Im Steingarten, Auf den Mauern und Im Taubenberg. Auf diesen Weinbergen findet sich nur die Diva unter den Rebsorten, nämlich der Riesling. Die Reben auf den Parzellen von Herbert Weis sind über 100 Jahre alt und bringen jedes Jahr sehr geringe Erträge.
Anbau
Traditionell
Expertise
| Weinberg | Der Kaseler Ring verfügt über mehrere benannte Weinlagen und gilt als eine der Spitzenlagen der Region. Durch die Anpflanzung unterschiedlicher Pflanzen und Kräuter in jeweils zwei Reihen des Weinbergs ist der Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden nicht notwendig. |
|---|---|
| Ausbau | Im Keller in Mertensdorf werden die Weine sowohl im großen Eichenholzfass als auch im Edelstahlfass ausgebaut. Bei der Weinbereitung wird so wenig wie möglich eingegriffen. Jedes Jahr ist Fass Nummer 6 für eine schöne Spätlese vorgesehen. |
| Jahrgang | 2022 |
| Holzlagerung | Nein |
| Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 8% |
| Verschluss | Naturkork |
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