Entdecken Sie die Weine von Henri Costal

Henri Costal

Die drei Weine der Domaine Costal in einer Box, um diese einzigartigen Weine kennenzulernen:

eine Flasche Chablis
eine Flasche Chablis 1er Cru Vaillons
eine Flasche Chablis 1er Cru Les Forets

Herkunftsangabe Chablis, Chablis 1er Cru

Rebsorte chardonnay

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

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99,95 €*

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Weingut	Land	Region
Henri Costal	Frankreich	Bourgogne - Chablis

Uber den Winzer Domaine Costal ist eine Zusammenarbeit zwischen dem renommierten amerikanischen Weinimporteur Kermit Lynch und dem Chablis-Bauern Jean Collet, die nach einer Diskussion während einer „Fassverkostung“ in Collets Keller entstand. Heute bietet Domaine Costal Grand Cru von Petit Chablis bis Chablis an, größtenteils aus Trauben aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Weinbereitung unterscheidet sich je nach Wein, es gibt sowohl Weine, die nur in Edelstahltanks hergestellt werden, als auch Weine, die auf Beton und französischem Eichenholz ausgebaut werden.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Weinberg wurde vor etwa 25 Jahren gepflanzt. Der Boden besteht aus einem „Kimmeridge“-Terroir. Der typische Kalkstein, für den Chablis bekannt ist.
Ausbau	Die Trauben werden nach der Ernte kältestabilisiert und die Vinifizierung erfolgt vollständig in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.

Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 5 Jahren nach die Ernte, bis 8 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	12.5%, 13%
Verschluss	Naturkork