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Cuvée 00 - Terre Blanche 1er Cru
Champagne Leclaire-ThiefaineEleganter und lebendiger Champagner aus ausschließlich Chardonnay. Die Basis des Weines wird mit 17 % Reservewein (Grand Cru) ergänzt. Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, blumig und erfrischend, raffiniertes Mousseux und Noten von Trockenfrüchten am Gaumen, Mineralität und ein langer, raffinierten Nachgeschmack. Ausgezeichneter Aperitifwein.
Herkunftsangabe
Champagne
Rebsorte
chardonnay
Wein-Stil
Reich & Kräftig
Format
750 ml
Zur Zuteilung
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Champagne Leclaire-Thiefaine | Frankreich | Champagne |
Uber den Winzer
Domaine Leclaire-Thiéfaine wird vom Winzer Constantin Leclaire in sechster Generation geführt. Constantin ist auf der Domäne aufgewachsen. Nach seinem Schulabschluss reiste Constantin nach Chile und Südafrika, wo er Erfahrungen in verschiedenen Weingütern sammelte, bevor er nach Frankreich zurückkehrte, um das Familiengut zu leiten. Constantin bewirtschaftet die Weinberge so rein wie möglich, der Einsatz von Pestiziden kommt nicht in Frage. Der Respekt vor dem Bodenleben, der Lebensumgebung und der Identität der verschiedenen Parzellen führt zu einem reinsten Abbild des Avize-Terroirs, das als eines der prestigeträchtigsten Provenienzen innerhalb der Côtes des Blancs gepriesen wird.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Hergestellt aus Premier-Cru-Weinbergen rund um Grauves in den Côtes des Blancs. Die Weingärten werden möglichst sauber und ohne den Einsatz von Herbiziden bewirtschaftet. |
|---|---|
| Ausbau | Die Trauben werden vollständig von Hand gepflückt. Die Basis des Weines wird mit 17 % Reservewein (Grand Cru) ergänzt. Anschließend erfolgt eine mindestens 2-jährige Flaschenreifung. Nach dem Degorgieren erfolgt eine Dosierung von 4 gr/Liter (extra brut). |
| Holzlagerung | Nein |
| Reifepotenzial | bis 3 Jahren nach Ankauf |
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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Cuvée 00 - Terre Blanche 1er Cru Tiré Liège
| Producent | Champagne Leclaire-Thiefaine |
|---|---|
| Champagne | Champagne |
