Corton Charlemagne Grand Cru 2023

Dieser größte Wein verführt mit großem Ausdruck, Komplexität und Mineralität. Elegant, voller Geschmack und mit einer salzigen Note.

Herkunftsangabe Corton Charlemagne Grand Cru

Rebsorte chardonnay

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Zur Zuteilung

Weingut	Land	Region
Henri Boillot	Frankreich	Bourgogne - Côte de Beaune

Uber den Winzer Die Domaine Henri Boillot wurde 1885 gegründet und seit 1975 stand der Enkel des Gründers an der Spitze. Er gründete 1995 auch die Négoce und brachte die Domäne zu großen Höhen. Henris Sohn Guillaume ist seit 2008 im Weingut tätig. Zunächst war Guillaume nur für die Weinberge verantwortlich, seit 2019 ist er aber auch vollständig für die Vinifizierung aller Weine verantwortlich. Damit übernimmt die nächste Generation die Leitung dieses wunderschönen Weinguts. Es handelt sich um eine einzigartige Domäne, die zur Spitze Burgunds gehört.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Die Weinberge für diesen Wein befinden sich auf dem Berg Corton, dem nördlichsten Punkt der Côte de Beaune, und erstrecken sich über 3 Dörfer: Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny und Pernand-Vergelesses. Mit einer Fläche von mehr als 150 ha produziert diese unter anderem diesen weißen Grand Cru: Corton-Charlemagne.
Ausbau	Die Vinifikation erfolgt zu 80% in neuen Eichenfässern von 350 Litern. Der andere Teil befindet sich vollständig in einjährigen Fässern. Die Weine werden nach einer Reifung von 12 Monaten abgefüllt.
Jahrgang	2023
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	10 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork

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