Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Contrada Praino bianco 2023
Terra Costantino
Sehr reiner und erfrischender Etna Bianco aus einem einzigen Weinberg. Raffinierte Nase mit Vanille und Mandel sowie Zitrus- und Blumennoten und Salzigkeit. Erfrischend am Gaumen mit reichhaltiger Zitrusfrucht, pikanter Mineralität, lebendiger Säure und einem beeindruckend langen Abgang.
Köstlich als Aperitif, zu Schalentieren, gegrilltem Fisch und frischen Salaten.
Herkunftsangabe
Etna Bianco
Rebsorte
carricante
Wein-Stil
Frisch & Fruchtig
Format
750 ml
Lieferbar
28,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Terra Costantino | Italien | Sicilië |
Uber den Winzer
Die Weinberge der Familie Costantino liegen an den südöstlichen Hängen des Ätna. Vater Dino und sein Sohn Fabio haben nun gelernt, dass die Weinberge eine enorme Qualität hervorbringen können und haben mit großer Leidenschaft für ihr Land ein wunderschönes Weingut mit großem Ruf für ihr Land aufgebaut. Das Weingut ist seit Jahren vollständig biologisch zertifiziert und auf den rund 10 Hektar Weinbergen werden ausschließlich einheimische Sorten angebaut. Einige der Weinberge haben eine Pflanzdichte von 5,00 Rebstöcken pro Hektar, es gibt aber auch Weinberge mit rund 8.000 Rebstöcken pro Hektar.
Anbau
Bio-zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Der steile Terrassenweinberg in der Contrada Praino liegt am Südosthang des Ätna auf einer Höhe von etwa 650 Metern, in der Nähe von Milo, nördlich von Catania. Der Boden besteht hier aus Vulkangestein und Vulkansand. Relativ junger Weinberg mit einer Pflanzdichte von 7.000 Rebstöcken pro Hektar. |
|---|---|
| Ausbau | Nach der Handlese wird der Großteil der Trauben direkt in einer inerten Presse gepresst, der Rest wird einer kurzen Mazeration auf der Schale unterzogen. Anschließend erfolgt die Gärung bei 14°C-16°C. Der Wein reift mehrere Monate im Edelstahltank und anschließend in der Flasche. |
| Jahrgang | 2023 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | Bis 8 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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| Producent | Weingut Rabl |
|---|---|
| Kamptal | Kamptal |