Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Columella 2023
The Sadie Family WinesIntensiver Geschmack, schwül, reif und dick mit Marmelade aus schwarzen Früchten, Blaubeeren, Lorbeer-Lakritze und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Voller und reichhaltiger Duft mit viel dunkler Frucht, schwül, Wacholder und Preiselbeeren.
Herkunftsangabe
Swartland
Rebsorte
mourvèdre, carignan, grenache, tinta barocca, cinsault, syrah
Wein-Stil
Reich & Kräftig
Format
750 ml
Lieferbar
133,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| The Sadie Family Wines | Sud-Afrika | Swartland |
Uber den Winzer
Eben Sadie gilt als einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus. Aufgrund seiner Einsicht kann man sagen, dass die Region Swartland in einem völlig anderen Licht gesehen wurde. Es war Eben, der hier die älteren Weinberge fand und seine berühmten Columella und Palladius herstellte. Im Jahr 2012 startete er eine Weinserie, die auch „Ouwingerdreeks“ genannt wird. Eine Reihe von Weinen aus Weinbergen mit sehr alten Reben und die daraus hergestellten Weine sind erstaunlich. Aufgrund geringer Erträge und der Handwerkskunst von Eben Sadie entstand eine neue Serie von Spitzenweinen vom Kap.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Die Weinberge für Columella liegen auf Paardeberg, Kasteelberg, Piquetberg und in der Nähe von Malmesbury. Eine Umgebung mit schlechtem Terroir, wenig Wasser und daher ist Bewässerung notwendig. Das Gute an dieser Region ist, dass es dort viele alte Reben gibt. Der Boden ist reich an Granit, Schiefer und Sandstein. |
|---|---|
| Ausbau | Alles wird handverlesen und dann von Hand sortiert. Die Trauben werden einzeln entrappt und die Gärung erfolgt in großen offenen Fässern. Anschließend erfolgt der Ausbau in Barriques, davon 5 % neu, für 12 Monate. Anschließend wird der Wein für weitere 12 Monate in große Holzfässer umgefüllt |
| Jahrgang | 2023 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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