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Cocobiroux Vermentino 2024
Château Grand Moulin
Herrlich aromatischer Vermentino. Erfrischend fruchtige Nase mit floralen Nuancen sowie einer mineralischen Note. Erfrischend im Mund mit viel weißem und gelbem Obst, Zitrusfrüchten, etwas Salzigkeit und einer schönen, raffinierten Säure.
Köstlich als Aperitif, zu Schalentieren, (gegrilltem) Weißfisch und jungem Käse.
Herkunftsangabe
Rebsorte
vermentino
Wein-Stil
Frisch & Fruchtig
Format
750 ml
Lieferbar
14,95 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Château Grand Moulin | Frankreich | Languedoc |
Uber den Winzer
Château Grand Moulin liegt im malerischen Lézignan-Corbières, etwa 30 km westlich des Mittelmeers. Seit über 40 Jahren haben Vater und Sohn Bousquet mehr als 200 Grundstücke ausgewählt und bepflanzt, um die Vielfalt der Corbières-Terroirs optimal zu nutzen. Die Kellerei und das Weingut befinden sich in einem markanten Gebäude im Herzen der Stadt Lézignan-Corbières. Das Corbières-Massiv ist eine Verlängerung der Pyrenäen und liegt zwischen Carcassonne und dem Mittelmeer. Hier im Lézignan-Tal, einem extrem windigen Korridor, eingekeilt zwischen der Montagne Noire und dem Corbières-Massiv, liegen die Weinberge von Château Grand Moulin. Hier weht der Wind an mehr als 300 Tagen im Jahr und der vorherrschende Westwind („Cers“ genannt) verdunstet den Morgentau und trägt so zu einem Mikroklima bei, das für den Weinanbau besonders gesund ist. Die Weingärten werden nachhaltig bewirtschaftet.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Auswahl von Parzellen eines Weinbergs im Orbieu-Becken in Luc-sur-Orbieu, der Boden besteht hauptsächlich aus abwechselnd Lehm, Schluff und Kieselsteinen. Die Weingärten werden nachhaltig bewirtschaftet. |
|---|---|
| Ausbau | Nach einer strengen Auswahl der Früchte erfolgt eine kurze Mazeration der Schalen und eine schonende Pressung. Temperaturkontrollierte Weinbereitung in Edelstahltanks mit anschließender Kaltstabilisierung. |
| Jahrgang | 2024 |
| Holzlagerung | Nein |
| Reifepotenzial | bis 3 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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