Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Chablis 1er Cru Les Forets 2023
Henri CostalSchöne goldgelbe Farbe mit klaren weißen Früchten und Mineralien im Duft. Der Geschmack passt zum Geruch und ist reich mit einem schönen scharfen Angriff. Schöne Rundheit und Mineralität.
Herkunftsangabe
Chablis 1er Cru
Rebsorte
chardonnay
Wein-Stil
Harmonisch & Mild
Format
750 ml
Lieferbar
42,50 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Henri Costal | Frankreich | Bourgogne - Chablis |
Uber den Winzer
Domaine Costal ist eine Zusammenarbeit zwischen dem renommierten amerikanischen Weinimporteur Kermit Lynch und dem Chablis-Bauern Jean Collet, die nach einer Diskussion während einer „Fassverkostung“ in Collets Keller entstand. Heute bietet Domaine Costal Grand Cru von Petit Chablis bis Chablis an, größtenteils aus Trauben aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Weinbereitung unterscheidet sich je nach Wein, es gibt sowohl Weine, die nur in Edelstahltanks hergestellt werden, als auch Weine, die auf Beton und französischem Eichenholz ausgebaut werden.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Der Weinberg von Les Forets hat einen Boden, der reich an Kalkstein und fossilen Ablagerungen ist. Es gibt auch eine weichere Art von Ton im Boden. Natürlich auch hier der typische Kimmeridge. |
|---|---|
| Ausbau | 10% des Weines werden in neuer Eiche ausgebaut, der Rest in stehenden Tanks. |
| Jahrgang | 2023 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | bis 8 Jahren nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Verschluss | Naturkork |
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