Cape Point Vineyards Cabernet-Merlot 2022

Reiche Nase mit dunklen Früchten wie Heidelbeeren und Brombeeren mit Kräuternoten. Der Geschmack ist reichhaltig und sinnlich mit köstlichen, großzügigen Noten von schwarzen Früchten, weichem Tannin und einem sanften, anhaltenden Nachgeschmack. Sehen Sie sich hier unser gesamtes Angebot an Cape Point Vineyards.

Herkunftsangabe Cape Town

Rebsorte cabernet sauvignon, merlot

Wein-Stil Rund & Freundlich

Format 750 ml

Kein Verfügbarkeit am moment

12,75 €*

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Weingut	Land	Region
Cape Point Vineyards	Sud-Afrika	Cape Point

Uber den Winzer Ganz an der Spitze der False Bay liegen die Weinberge von Cape Point Vineyards. Dieses einzigartige Weingut zeichnet sich durch Weißweine aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Sémillon aus. Cape Point Vineyards liegt auf einer Landzunge, umgeben vom Indischen und Atlantischen Ozean. Zwei Ozeane, die viel Abkühlung bringen und für ein echtes Meeresklima sorgen. Davon profitieren die weißen Trauben. Sauvignon Blanc und Sémillon sind hier staubig und grasig, wie man es in Südafrika nicht oft findet. Cape Point ist unter der Führung des renommierten Winzers Duncan Savage „groß“ geworden. 2016 übergab er Cape Point an seinen Assistenten Riandri Visser, der wie Duncan einen Abschluss am Elsenburg Agricultural College hatte. Vor Cape Point arbeitete sie unter anderem bei Tierhoek und Tokara, bevor sie 2014 im Keller von Cape Point anfing. Cape Point Vineyards gilt als eines der besten Weingüter Südafrikas.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen rund um Noordhoek und aus Weinbergen in der Nähe von Durbanville. Der Boden besteht hier hauptsächlich aus Granit.
Ausbau	Nach vollständiger Entrappung und Kaltmazeration folgt die spontane Gärung in offenen Fässern mit dreimal täglichem Punch-Down. Nach dem Pressen folgt die malolaktische Gärung im Edelstahltank und dann die Reifung in Eichenholz für 12 Monate.
Jahrgang	2022
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 5 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	14%
Verschluss	Drehverschluss