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Sehr raffinierte Nase mit blumigen Noten und etwas weißen Früchten. Der Wein hat deutlich eine mineralische Note mit viel Finesse und einem langen Nachgeschmack.
Zur Zuteilung
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Théo Dancer | Frankreich | Jura |
| Weinberg | Dieser Weinberg liegt im Nantoux nordlich von Pommard in Burgund. Der Boden besteht hier überwiegend aus kalkhaltigem Mergel. |
|---|---|
| Ausbau | Die Trauben wurden direkt nach der Ankunft im Keller in Chassagne gepresst und der Most kam sofort in große gebrauchte Holzfässer. Der Wein blieb dann bis September nach der Ernte. Danach einige Wochen in Edelstahlfässern, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wurde. |
| Jahrgang | 2024 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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