Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Botanica Gamay 2024
Théo DancerBlumige Töne und viel rote Frucht im Geruch und Geschmack dieses Weines. Der Geschmack ist reichhaltig und großzügig mit weichen Tanninen. Kühl servierter Wein passt hervorragend zu vielen leichten Geflügel- oder roten Fleischgerichten.
Herkunftsangabe
Vin de France
Rebsorte
gamay
Wein-Stil
Rund & Freundlich
Format
750 ml
Zur Zuteilung
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Théo Dancer | Frankreich | Beaujolais |
Uber den Winzer
Théo Dancer behoort tot de jongste lichting wijnmakers in Bourgogne en hij werd geboren op het domein van zijn vader, Vincent Dancer, in Chassagne-Montrachet. Théo heeft duidelijke ideeën over wijnbouw en vinificatie, namelijk dat de natuur bepaald. In de wijngaarden zo min mogelijk ingrijpen en hij is een groot voorstander van boslandbouw. Hij bewerkt alle wijngaarden biologisch en in de kelder wordt eveneens niet ingegrepen. Théo werkt niet met nieuwe eiken vaten en ontwijkt sulfiet zoveel mogelijk. Naast de vinificatie op het familiedomein heeft hij sinds 2021 ook zijn eigen négoce en is hij verantwoordelijk voor de vinificatie en wijngaarden van Roc Breïa.
Anbau
Biologisch-Biodynamisch
Expertise
| Weinberg | Der Weinberg für diese Trauben liegt neben der Gemeinde Fleurie. Der Boden besteht hier hauptsächlich aus Granit. |
|---|---|
| Ausbau | Die Trauben wurden direkt nach der Ankunft im Weinkeller in Chassagne gepresst und die Gärung erfolgte in Edelstahltanks. Anschließend reifte der Wein in großen gebrauchten Holzfässern und in Amphoren. |
| Jahrgang | 2024 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | 10 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Verschluss | Naturkork |
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