Wijnkooperij de Lange - importeur von einzigartige Weinen
Beaune 1er Cru du Chateau 2020
Bouchard Père et FilsSchöne leuchtend rote Farbe mit leicht violettem Rand. Komplexes Aroma mit roten Früchten und etwas Feige. Harmonischer Geschmack mit schöner Fülle und feinem Tannin.
Herkunftsangabe
Beaune 1er Cru
Rebsorte
pinot noir
Wein-Stil
Reich & Kräftig
Format
750 ml
Lieferbar
52,50 €
| Weingut | Land | Region |
|---|---|---|
| Bouchard Père et Fils | Frankreich | Bourgogne - Côte de Beaune |
Uber den Winzer
Bouchard Père et Fils wurde 1731 gegründet und ist eines der ältesten Weingüter im Burgund. Ein Weingut mit langer Geschichte und einer beeindruckenden Weinbergsfläche. Mit 130 Hektar eigener Weinberge, verteilt auf 12 Grand Crus und 74(!) Premier Crus, verfügt Winzer Frédéric Weber über ein einzigartiges Terroir. Ab dem Jahrgang 2020 werden die Weinberge auf biologischen Weinbau umgestellt und damit setzt das Weingut ein großes Zeichen in der Weinregion Burgund. Viele Weinberge wurden bereits biologisch bewirtschaftet, die Zertifizierung folgt daher im Jahr 2024. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l'Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault 1er Cru Gouttes d'Or sind einige davon der zum Weingut gehörenden prestigeträchtigen Weinberge.
Anbau
Biologische Anbau nicht zertifiziert
Expertise
| Weinberg | Die Appellation Beaune du Chateau ist exklusiv für das Weingut und wird seit 1907 hergestellt. 17 lieu-dits wurden für diesen Wein ausgewählt, nämlich: Les Aigrots, Les Avaux, Le Bas des
Teurons, Belissand, Les Bressandes, Les Cent Vignes, Les Champs Pimont, Clos du Roi, A l'Ecu, En Genêt, Les Grèves, Pertuisots, Les Reversés, Les Seurey, Les Teurons, Les Toussaints und Les Tuvilains. Die Weinberge haben einen Boden, der reich an Kalkstein, Mergel und Kieselsteinen ist. Die Weinberge sind nach Südosten ausgerichtet und es werden insgesamt mehr als 26 Hektar produziert. |
|---|---|
| Ausbau | Nach einer manuellen Lese in 13-Kilo-Kisten folgt eine manuelle Selektion. Je nach Jahrgang werden die Trauben ganz oder teilweise entrappt. Die Gärung dauert etwa 15-18 Tage. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern von 225 Liter, wovon etwa 25-35% neu sind. Je nach Jahrgang verbringt der Wein 12-14 Monate im Eichenfass. |
| Jahrgang | 2020 |
| Holzlagerung | Ja |
| Reifepotenzial | Bis 8 Jahren oder langer nach die Ernte |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Verschluss | Naturkork |
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