Beaune 1er Cru Clos-Saint-Landry 2023

Goldgelbe Farbe mit grünen Akzenten. Im Duft blumige Noten, kandierte Früchte und ein dezenter Holzton. Reich und vollmundig mit einer präzisen Säure und einem langen, reichen Abgang.

Herkunftsangabe Beaune 1er Cru

Rebsorte chardonnay

Wein-Stil Harmonisch & Mild

Format 750 ml

Lieferbar

99,50 €

Weingut	Land	Region
Vignoble des Cabottes	Frankreich	Bourgogne - Côte de Beaune

Uber den Winzer Das 2025 gegründete Weingut Vignoble des Cabottes, Teil von Artémis Domaines, zählt zu den jüngsten Weingütern Burgunds. Mit 35 Hektar Rebfläche, darunter 10 Hektar Grand Crus und 22 Hektar Premier Crus, verfügt Önologe Frédéric Weber über ein einzigartiges Terroir. Viele Weinberge wirden biologisch bewirtschaftet, die Zertifizierung folgt in Kürze. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l’Enfant Jésus und Meursault 1er Cru Perrières sind nur einige der prestigeträchtigen Lagen des Weinguts.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Auf dieser herausragenden Parzelle wurden die ältesten Spuren weißer Rebsorten in Beaune gefunden. Bevor der Weinberg die Appellation Clos Saint-Landry trug, war er als Tiélandry bekannt, benannt nach einem Landbesitzer namens Landry. Später gehörte er der Abtei Maizières, bevor Antoine Philippe Joseph Bouchard ihn 1791 vollständig erwarb.
Ausbau	20 Monate in französischen Eichenfässern. 30 % neues Eichenholz. Der Rest besteht aus gebrauchten Fässern. Es wird nicht gerührt, sondern die Fässer werden gerollt, um den Wein mit der Hefe zu versorgen. Dies bewahrt einen natürlichen CO₂-Gehalt, der Frische und Reinheit garantiert. Nach dem ersten Abstich reift der Wein weitere 6 bis 8 Monate in Holzfässern mit der Feinhefe, wodurch er sein volles Potenzial entfalten kann.
Jahrgang	2023
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	Bis 8 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	13.5%
Verschluss	Naturkork