Barolo Marassio 2021

Der Wein ist Giulias Flaggschiff, sehr elegant und reichhaltig. Schöne leuchtend rote Farbe mit leicht violettem und rotem Fruchtduft. Auffallend an diesem Wein von Giulia Negri ist außerdem die schöne weiche Tanninstruktur.

Herkunftsangabe Barolo docg

Rebsorte nebbiolo

Wein-Stil Reich & Kräftig

Format 750 ml

Zur Zuteilung

Weingut	Land	Region
Giulia Negri	Italien	Piemonte

Uber den Winzer Giulia Negri stammt aus einer Familie, die seit über 150 Jahren Wein herstellt. Als sie ihre eigene Domäne gründete, wurde sie bald „Barologirl“ genannt. Sie ging ihren eigenen Weg und stellte in ihrem kleinen Keller Weine her, die sie selbst herstellen wollte. Natürlich Weine aus Nebbiolo, aber auch aus Barbera, Pinot Noir und Chardonnay. Ihre Weine sind sehr präzise und die Tanninstruktur ist erstaunlich. Giulia ist eine Größe ihrer Gegend und die Gegend um Serradenari ist ihr Zuhause.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Die Weinberge von Giuli Negri liegen alle rund um La Morra. Marassio stammt speziell aus Weinbergen in La Morra, Serradenari. Hier auf einer Höhe von 536 Metern besteht der Boden aus Ton, Lehm und Kalkmergel.
Ausbau	Die Weinbereitung beginnt spontan in 60-hl-Fässern mit einer Mazeration von etwa 40 Tagen. Anschließend erfolgt die Reifung in 25-Hektoliter-Holzfässern aus slowenischer Eiche. Die Erziehungszeit beträgt 30 Monate.
Jahrgang	2021
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	10 Jahren oder langer nach die Ernte
Alkoholgehalt	14%
Verschluss	Naturkork