Achkarren Spätburgunder 2023

Verführerische florale Nase mit Erdbeeren, Kirschen, Kräutern und einer rauchigen Note. Am Gaumen voll und üppig mit roten Früchten, warmen erdigen Nuancen, samtigen Tanninen und einem beeindruckend langen Abgang. Köstlich zu Geflügel, Kleinwild, Lamm und vegetarischen Gerichten mit Pilzen.

Herkunftsangabe Baden

Rebsorte spätburgunder

Wein-Stil Reich & Kräftig

Format 750 ml

Lieferbar

19,50 €*

Weingut	Land	Region
Weingut Josef Michel	Deutschland	Baden

Uber den Winzer Seit 1983 hat Josef Michel sein Weingut am Rande von Vogtsburg. Die Gesamtrebfläche beträgt 13 Hektar und konzentriert sich rund um Achkarren im Herzen des besten Teils der badischen Weinregion. Die Spitzenlage Schlossberg ist die Basis vieler außergewöhnlicher Weine. Durch einen kurzen Rebschnitt, eine selektive Handlese und eine geführte Gärung wird das Potenzial des Weinbergs voll ausgeschöpft. Michel ist der führende Erzeuger am Achkarrer Schlossberg. Mit seiner Suche nach Finesse, Eleganz und Typizität ist es ihm in den letzten Jahren gelungen, seine Weine auf ein außergewöhnlich hohes Niveau zu heben. Laut Weinkritikern gehören seine Grauburgunder-Weine zu den besten Deutschlands und seine Drei-Sterne-Weine zur absoluten Spitze Badens. Rot ist jung und elegant und bringt das vulkanische Terroir, das den Boden in diesem Teil Badens prägt, wunderbar zum Ausdruck. Weingut J. Michel ist Mitglied im VDP.

Anbau Biologische Anbau nicht zertifiziert

Expertise

Weinberg	Achkarren liegt in einem Tal am Westrand des Kaiserstuhls. Inmitten steiler vulkanischer Verwitterungsböden und mächtiger Lössterrassen bietet dieser Standort eine einzigartige geologische Kombination, reich an Vulkangestein, Löss und Lehm.
Ausbau	Die Trauben werden nach der Ernte gepresst und der Most klärt sich durch Sedimentation. Es erfolgt eine 18-tägige Einweichung der Haut und nach dem Pressen verbleibt der Wein teilweise in Edelstahltanks und teilweise in französischen Eichenfässern für 12 Monate, variierend vom dritten bis zum fünften Jahr.
Jahrgang	2023
Holzlagerung	Ja
Reifepotenzial	bis 5 Jahren nach die Ernte
Alkoholgehalt	13%
Verschluss	Naturkork

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