Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
Bevestig uw leeftijd om door te gaan.
L’Abeuradou is gelegen in de Minervois op de heuvels ten oosten van Carcassonne in de westelijke Languedoc. Hier op de met garrigue begroeide uitlopers van de Montagne Noir staat alles in het teken van het vinifiëren van karaktervolle, terroirgedreven wijnen in de appellatie Minervois. Deze regio staat bekend om haar adembenemende landschappen en gevarieerde geografie met heuvels, kalkrijke bodems en een mozaïek aan microklimaten. Vanwege de grote verschillen in terroir wordt de de appellatie in vijf subregio's verdeeld. L’Abeuradou bewerkt wijngaarden in drie verschillende subzones om de diversiteit van de Minervois ten volle tot uitdrukking te brengen. Duurzame wijnbouw staat centraal: de druiven worden met de hand geplukt en op natuurlijke wijze gevinifieerd, vaak met hele trossen voor extra frisheid en structuur. De wijnen rijpen op zowel eikenhouten als betonnen vaten, afhankelijk van het karakter van het perceel, met als doel het unieke aroma, de finesse en de expressie van het terroir optimaal te reflecteren.
Website: www.labeuradou.fr
De ervaren Hugh Ryman zet met zijn project in Caunes-Minervois een nieuwe standaard voor terroirgedreven wijnen uit de Languedoc. Sinds 2017 richt hij zich op de beste percelen in deze prestigieuze appellatie, met als doel het vinifiëren van wijnen die de unieke eigenschappen van de regio weerspiegelen. De biologisch bewerkte wijngaarden van L’Abeuradou, gelegen op 350 tot 500 meter hoogte met gevarieerde schist- en kalksteenbodems, profiteren van de mediterrane zon en koele winden, wat zorgt voor druiven van uitzonderlijke kwaliteit en wijnen met karakter.
€ 17,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Clos l'Abeuradou | Minervois | Rijk & Uitbundig |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Gedeeltelijk | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 17,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Clos l'Abeuradou | Minervois | Filmend & rond |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
€ 27,95
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Clos l'Abeuradou | Minervois | Krachtig & Robuust |
| Houtgebruik | Werkwijze | Formaat |
| Ja | Biologisch werkend | 750 ml |
In Frankrijk worden vele bekende en uiterst bijzondere wijnen gemaakt. Het is wellicht het wijnland met de grootste wijnen en druiven. Van het noordenoosten tot aan de grens met Spanje worden wijnen gemaakt van veel diverse druivenrassen. Wijn is een onderdeel van de cultuur van het land en een maaltijd zonder wijn is hier ondenkbaar. Franse wijnstreken als Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Loire, Elzas, Jura en de Languedoc zijn zo maar een paar van de unieke wijnstreken die in het land te vinden zijn.
De belangrijkste druiven voor rode wijn in Frankrijk zijn zonder een ander druivenras te kort te willen doen: pinot noir, cabernet sauvignon, merlot en syrah. Pinot noir is hét druivenras van Bourgogne en grote Franse wijnen als Volnay, Pommard, Corton en Clos de Vougeot worden van dit druivenras gemaakt. Cabernet sauvignon en merlot staan voornamelijk aangeplant in Bordeaux, de streek van Saint-Emilion en Margaux. Syrah tenslotte is de basis voor de grote wijnen uit de noordelijke Rhône zoals de bekende wijnen Côte-Rôtie en Hermitage.
In het hele land worden natuurlijk witte wijnen gemaakt, maar de belangrijkste gebieden voor witte wijn zijn toch wel Loire, Bourgogne en Elzas. Drie wijngebieden noordelijker gelegen in Frankrijk. Hier wordt Franse wijn gemaakt van bekende druivenrassen als chardonnay, sauvignon blanc, pinot gris en riesling, maar ook van minder bekende rassen als aligoté, chasselas, gewurztraminer en melon de bourgogne. Bij de witte wijnen uit Bourgogne is het chardonnay die aan de basis staat en in de Loire zijn er mooie voorbeelden te vinden van de sauvignon-druif uit bijvoorbeeld Sancerre en Pouilly-Fumé.
Naast de stille wijnen is Frankrijk natuurlijk bekend om de mousserende wijnen die gemaakt worden in uiteraard Champagne, maar ook in de Loire, Jura, Elzas en Bourgogne. In Champagne staan chardonnay, pinot noir en pinot meunier aan de basis van mousserende wijnen die gemaakt worden met de klassieke tweede gisting op fles. Wij bieden u verschillende mousserende wijnen uit Frankrijk aan waarvan de meeste biologisch gecertificeerd zijn en perfect zijn als aperitief of als begeleider van verschillende gerechten.
