Ga naar de hoofdinhoud
Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Bestel- & Proeflijsten
  • Leeftijdsverificatie

    Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
    Bevestig uw leeftijd om door te gaan.

Champagne Leclaire-Thiefaine

Constantin Leclaire

Reynald Leclaire, geboren en getogen in Champagne, vertegenwoordigd de vijfde generatie binnen de familie Leclaire die de verantwoordelijkheid heeft over het familiedomein in Avize. Reynald is de patron van het Leclaire Champagnehuis dat al in 1878 werd opgericht. Zijn huwelijk met Virginie Thiefaine leidde in 1991 tot de nieuwe benaming van het domein: Champagne Leclaire-Thiefaine. Een kleinschalig familiebedrijf waar passie voor terroir en het streven naar de hoogst mogelijke kwaliteit samenkomen. Tegenwoordig dragen de vier even gepassioneerde kinderen ieder op hun eigen wijze bij aan de ontwikkeling van dit kleine familiedomein met haar diep verankerde wortels, waarbij Constantin als wijnmaker aan het hoofd staat van het huis. Een subtiele mix van traditie en innovatie resulteert in een verfijnde en elegante stijl en een pure vertolking van het terroir van Avize. Tegenwoordig omvat Domaine Leclaire-Thiéfaine ongeveer zes hectare wijnstokken, waarvan het merendeel zich bevindt in de prestigieuze Côte des Blancs grand crus van Avize, Cramant en Oger. Website: www.champagneleclairethiefaine.com


Wijn uit Frankrijk

In Frankrijk worden vele bekende en uiterst bijzondere wijnen gemaakt. Het is wellicht het wijnland met de grootste wijnen en druiven. Van het noordenoosten tot aan de grens met Spanje worden wijnen gemaakt van veel diverse druivenrassen. Wijn is een onderdeel van de cultuur van het land en een maaltijd zonder wijn is hier ondenkbaar. Franse wijnstreken als Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Loire, Elzas, Jura en de Languedoc zijn zo maar een paar van de unieke wijnstreken die in het land te vinden zijn.


Franse rode wijn

De belangrijkste druiven voor rode wijn in Frankrijk zijn zonder een ander druivenras te kort te willen doen: pinot noir, cabernet sauvignon, merlot en syrah. Pinot noir is hét druivenras van Bourgogne en grote Franse wijnen als Volnay, Pommard, Corton en Clos de Vougeot worden van dit druivenras gemaakt. Cabernet sauvignon en merlot staan voornamelijk aangeplant in Bordeaux, de streek van Saint-Emilion en Margaux. Syrah tenslotte is de basis voor de grote wijnen uit de noordelijke Rhône zoals de bekende wijnen Côte-Rôtie en Hermitage.


Franse witte wijn

In het hele land worden natuurlijk witte wijnen gemaakt, maar de belangrijkste gebieden voor witte wijn zijn toch wel Loire, Bourgogne en Elzas. Drie wijngebieden noordelijker gelegen in Frankrijk. Hier wordt Franse wijn gemaakt van bekende druivenrassen als chardonnay, sauvignon blanc, pinot gris en riesling, maar ook van minder bekende rassen als aligoté, chasselas, gewurztraminer en melon de bourgogne. Bij de witte wijnen uit Bourgogne is het chardonnay die aan de basis staat en in de Loire zijn er mooie voorbeelden te vinden van de sauvignon-druif uit bijvoorbeeld Sancerre en Pouilly-Fumé.


Franse mousserende wijn

Naast de stille wijnen is Frankrijk natuurlijk bekend om de mousserende wijnen die gemaakt worden in uiteraard Champagne, maar ook in de Loire, Jura, Elzas en Bourgogne. In Champagne staan chardonnay, pinot noir en pinot meunier aan de basis van mousserende wijnen die gemaakt worden met de klassieke tweede gisting op fles. Wij bieden u verschillende mousserende wijnen uit Frankrijk aan waarvan de meeste biologisch gecertificeerd zijn en perfect zijn als aperitief of als begeleider van verschillende gerechten.