Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Volnay 1er Cru Les Caillerets 2017

De premier cru heeft een diepe robijnrode kleur. De wijn heeft veel structuur (toch elegante tannine) en een rijke geur met rijp rood fruit en florale tonen. De smaak is breed en rijk met fijne tonen van de houtlagering.
Herkomstbenaming Volnay 1er Cru
Druivenras(sen) pinot noir
Stijl Rijk & Uitbundig

Op voorraad

€ 125,00

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Henri Boillot Frankrijk Bourgogne - Côte de Beaune
Over de maker Het Domaine Henri Boillot is ontstaan in 1885 en sinds 1975 stond de kleinzoon van de oprichter aan het roer. Hij richtte in 1995 ook de négoce op en stuwde het domein naar grote hoogte. Sinds 2008 is de zoon van Henri, Guillaume, betrokken bij het domein. Eerst had Guillaume enkel de verantwoordelijkheid voor de wijngaarden, maar sinds 2019 is hij ook volledig verantwoordelijk voor de vinificatie van alle wijnen. Hiermee is de volgende generatie aan het hoofd gekomen van dit prachtige wijndomein. Met wijngaarden in Volnay, Puligny-Montrachet en Meursault en ieder jaar als négociant de beschikking over verschillende Grand Cru’s als Clos de Vougeot, Latricières-Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Le Montrachet en vele andere appellaties, is het een uniek domein dat behoort tot de top van Bourgogne.
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard De premier cru Les Caillerets wordt ook wel de Grand Cru van Volnay genoemd. De wijngaard van Henri Boillot is 0,6 hectare groot heeft een bodem welke voornamelijk bestaat uit kalkrijk mergelgesteente. De wijngaard is aangeplant in 1965 en heeft een plantdichtheid van 10.000 stokken per hectare.
Vinificatie Bij Henri Boillot wordt er de rode wijnbereiding toegepast, volgens de vinification integrale. Een unieke methode waarbij hele druiven direct in het vat worden gedaan en de gehele vinificatie in het vat plaats vindt. Alle aroma’s blijven zo goed bewaard. Voor deze wijn zijn alle gebruikte barriques nieuw.
Jaargang 2017
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel 10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage 13,5%
Afsluiter Natuurkurk

Wijnen die u wellicht ook interesseren

Nuits-Saint-Georges 2017

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 45,95

Monthélie 1er Cru Meix Bataille 2016

Producent Domaine Changarnier
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 39,95

Monthélie Pierrefitte 2015

Producent Domaine Changarnier
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 33,95

Volnay 1er Cru Les Caillerets 2019

Producent Domaine Yvon Clerget
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 93,50

Pommard Les Noizons 2019

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 59,95

Volnay 1er Cru Les Chevrets 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 112,50

Bourgogne pinot noir 2019

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 34,75

Terra de Cuques negre 2017

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 35,50

Volnay 1er Cru Les Mitans 2019

Producent Domaine Yvon Clerget
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 67,95

Dits del Terra 2015

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 65,95

Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2018

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 67,95

Vintage Port 2003

Producent Casa Santa Eufemia
Streek Douro Vallei

€ 53,50

Auxey-Duresses Les Ecusseaux 2018

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 39,95

Beaune 1er Cru Les Epenottes 2018

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 66,50

Pommard 1er Cru Rugiens 2019

Producent Domaine Yvon Clerget
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 99,95

Corton Le Rognet Grand Cru 2019

Producent Y. Clerget
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 142,50

Pofadder 2020

Producent The Sadie Family Wines
Streek Swartland

Rall Ava Syrah 2019

Producent Rall Wines
Streek Swartland

€ 62,50

Arbossar 2019

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 65,95

Volnay 1er Cru Les Fremiets 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 245,00

Volnay 1er Cru Les Fremiets 2017

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 109,75

Montepulciano d'Abruzzo 2017

Producent Emidio Pepe
Streek Abruzzen

€ 83,95

Volnay 1er Cru Les Fremiets 2019

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 235,00

Chassagne Montrachet Champs de Morgeot 2017

Producent Domaine Lamy-Pillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 39,95