Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Verjus Spritz
Weingut RablZeer verfijnd en fris alcoholvrij aperitief op basis van verjus van Zweigelt-druiven. Hieraan toegevoegd een boskruidensiroop en koolzuur maakt dit tot een ideaal verfrissend aperititef.
Herkomstbenaming
Niederösterreich
Druivenras(sen)
zweigelt
Stijl
Fris & fruitig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 11,50
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Weingut Rabl | Oostenrijk | Kamptal |
Over de maker
Eén van de meest succesvolle wijnboeren van Oostenrijk van de laatste jaren, is zonder twijfel Rudolf Rabl. Een wijnboer die traditie en vooruitgang perfect heeft weten te combineren. Rudolf heeft verschillende oogstmomenten. 70% van de oogst wordt eerst geplukt en gevinifieerd per wijngaard. Het resterende deel wordt later geplukt en gevinifieerd onder de naam Vinum Optimum. Rudolf Rabl is een fervent aanhanger van spontane vergisting en heeft dit de laatste jaren meer en meer weten te verfijnen en door te voeren in zijn wijnen. Zeer lang contact met de schil is ook zijn manier van werken. De wijnen van Rudolf Rabl in ons assortiment geven een zeer goed beeld van de mogelijkheden, die zijn wijnen de gastronomie bieden.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De druiven waar de verjus van gemaakt wordt komen van wijngaarden rondom Langenlois in het Kamptal, de bodem van deze wijngaarden is rijk aan urgestein. |
|---|---|
| Vinificatie | Verjus is het sap van onrijpe druiven en voor dit aperitief is gebruik gemaakt van verjus van zweigelt-druiven. Onrijpe druiven werden handmatig geselecteerd en het sap hiervan werd gecombineerd met een "boskruidenlikeur", bronwater en koolzuur. |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 3 jaar na aankoop |
| Alcoholpercentage | 0% |
| Afsluiter | Schroefdop |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 11,50
Terreur Nocturne Grenache Blanc
2025
| Producent | Les Producteurs Réunies |
|---|---|
| IGP Pays d’Oc | IGP Pays d’Oc |
