Timorasso Derthona E.P. 2024

Elena Penna is de drijvende kracht achter de wederopstanding van deze bijzondere lokale variëteit. In de neus aroma’s van citrus, wit fruit en florale toetsen. In de mond citrus, steenfruit, ziltige mineraliteit en een gelaagde aanhoudende afdronk.

Perfecte begeleider van schaal- en schelpdieren, romige pasta en licht gerijpte kazen.

Herkomstbenaming Derthona-Colli Tortonesi

Druivenras(sen) timorasso

Stijl Filmend & rond

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 47,95*

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Cascina Penna-Currado	Italië	Piemonte

Over de maker Luca Currado Vietti is een levende wijnmakerslegende uit Piemonte. Al generaties lang is de familie Vietti één van de belangrijkste wijnmakers familie in de Langhe-regio. Na zijn opleiding deed Luca als wijnmaker ervaring op bij vermaarde wijnhuizen in Bordeaux en Californië. Daarna volgde hij zijn vader Alfredo Currado op en was hij 35 jaar lang verantwoordelijk voor de vinificatie op het familiedomein in Piemonte. Elena was daar verantwoordelijk voor de internationale distributie en startte niet lang daarna Elena Spirits, een lijn met hoogwaardig ambachtelijk gedistilleerd (gin) en versterkte wijn (vermouth).

Werkwijze Traditioneel

Details

Wijngaard	Wijngaarden in de omgeving van Berzano di Tortona, in totaal 2,5 hectare, met een bodem rijk aan de typerende fossiele mergel uit Sant’Agata.
Vinificatie	Vinificatie met korte schilweking, gevolgd door rijping op de lie op keramische tank met een gedeeltelijke malolactische vergisting.
Jaargang	2024
Houtgebruik	Neen
Bewaarpotentieel	tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	13.5%
Afsluiter	Natuurkurk