Op voorraad
€ 32,95
De producent | Land | Streek |
---|---|---|
Savage Wines | Zuid-Afrika | Piekenierskloof |
Wijngaard | De druiven voor deze wijn komen van wijngaarden in Piekenierskloof, waar bijvoorbeeld ook de Soldaat van Eben Sadie van gemaakt wordt. De grenache-stokken zijn aangeplant in 1976. |
---|---|
Vinificatie | “whole-bunch”-fermentatie voor 20% van de blend. De malolactische gisting vindt plaats op 500 liter gebruikte houten vaten. De opvoeding is vervolgens op grote houten foeders van 3400 liter, gedurende 11 maanden voor botteling. |
Jaargang | 2017 |
Houtgebruik | Ja |
Bewaarpotentieel | tot 8 jaar na de oogst |
Alcoholpercentage | 13,5% |
Afsluiter | Natuurkurk |