Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Thief in the Night 2017

Florale tonen en tonen van rood fruit in de geur. De smaak is zacht en elegant met ook weer dat typische rode fruit van grenache. Zachte tannine in de afdronk, maar het is zeker niet zomaar een “vin de soif”, deze wijn kan zeker goed ouderen.
Herkomstbenaming Piekenierskloof
Druivenras(sen) grenache, cinsault, syrah
Stijl Rijk & Uitbundig

Op voorraad

€ 32,95

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Savage Wines Zuid-Afrika Piekenierskloof
Over de maker Duncan Savage studeerde in 2002 af aan de Elsenburg Agricultural College, als één van de topstudenten. In datzelfde jaar begon hij ook als wijnmaker te werken bij Cape Point Vineyards. In 2004 werd hij daarnaast verantwoordelijk voor de wijngaarden, oftewel de “viticulturist”. Duncan is een traditionele wijnmaker, die dus ook traditionele wijnmaak-methodes hanteert in de kelder. Hij werkt niet alleen met edelstalen tanks, maar ook met eiken vaten en amfora’s van klei. Vanaf 2011 kreeg hij de mogelijkheid, om ook wijnen te gaan maken onder zijn eigen naam. Duncan heeft in de loop der jaren leren omgaan met wijngaarden gelegen aan de kust en op grotere hoogte, zogenaamd coolclimate terroir. De kennis die hij heeft opgedaan, komt terug in de wijnen onder zijn eigen naam. De rode wijnen hebben geen hoog alcoholpercentage. Zij zijn eerder rank en elegant, in plaats van dik en rijp, zoals men zo vaak ziet in de nieuwe wereld.
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard De druiven voor deze wijn komen van wijngaarden in Piekenierskloof, waar bijvoorbeeld ook de Soldaat van Eben Sadie van gemaakt wordt. De grenache-stokken zijn aangeplant in 1976.
Vinificatie “whole-bunch”-fermentatie voor 20% van de blend. De malolactische gisting vindt plaats op 500 liter gebruikte houten vaten. De opvoeding is vervolgens op grote houten foeders van 3400 liter, gedurende 11 maanden voor botteling.
Jaargang 2017
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage 13,5%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Tawny Port 20 Years Old

Producent Casa Santa Eufemia
Streek Douro Vallei

€ 64,95

Monthélie Pierrefitte 2016

Producent Domaine Changarnier
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 35,50

Volnay 1er Cru Les Chevrets 2017

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 109,75

Volnay 1er Cru Les Fremiets 2017

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 109,75

Pofadder 2019

Producent The Sadie Family
Streek Swartland

€ 49,95

Arbossar 2017

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 65,95

Volnay 1er Cru Monopole Clos du Verseuil 2018

Producent Domaine Y. Clerget
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 83,75

Ridge Pinot Noir 2017

Producent Storm Wines
Streek Walker Bay

€ 41,95

Soldaat 2019

Producent The Sadie Family
Streek Olifantsrivier

Vintage Port 2003

Producent Casa Santa Eufemia
Streek Douro Vallei

€ 53,50