Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Terra de Cuques negre 2017

In alles rood fruit en elegantie in zowel geur als smaak. De afdronk is lang en elegant. Deze wijn heeft werkelijk behoefte aan lucht en wordt beter van karafferen.
Herkomstbenaming Priorat
Druivenras(sen) carignan, grenache
Stijl Rijk & Uitbundig

Op voorraad

€ 35,50

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Terroir al Limit Spanje Priorat
Over de maker Het is het jaar 2000 als Dominik Huber en Eben Sadie elkaar ontmoeten bij Mas Martinet in Spanje. In 2001 plukken zij samen bij de Perez-familie in Cims de Porrera zes weken lang druiven en raken bevriend. Na samen twee maanden te hebben gewerkt bij Spiceroute in Zuid-Afrika starten zij samen een klein project in Priorat. Met de hulp van de Perez-familie kunnen zij wat druiven kopen en maken samen de eerste jaargang Dits del Terra. Dit was de start van Terroir al Limit. Dominik is sinds 2012 zelfstandig verder gegaan en de vinificatie is gericht op de stijl zoals wij die kennen uit Bourgogne. Terra de Cuques zijn de "villages",  Dits del Terra, Arbossar en Pedra de Guix, "premier cru" en Les Tosses en les Manyes de Grand Cru-wijnen. De wijnen worden echt gemaakt voor de gastronomie, de wijnen zijn licht, verfijnd en elegant om te kunnen matchen met gerechten uit de beste keukens.
Werkwijze Biologisch-Biodynamisch

Details

Wijngaard De wijngaarden voor deze wijn bevinden zich rond Torroja del Priorat. Carignan staat voornamelijk op een bodem met leisteen, terwijl grenache staat aangeplant op wijngaarden met klei en leisteen.
Vinificatie Er wordt hier gewerkt met een opbrengst van 3.000 kilo per hectare en er is een productie van 15.000 flessen. Bij Terroir al Limit is er één vorm van vinificatie voor alle rode wijnen. De hele trossen worden in kistjes van 10 kg naar de kelder gebracht en direct in het vat gedaan. Als het vat vol is wordt deze afgesloten en start de fermentatie op een volledig natuurlijke wijze zonder toevoeging van gist of enige additieven. De temperatuur blijft tussen 20° en 28°. Na de eerste fermentatie wordt er geperst en om de most helemaal droog te vinifiëren volgt een tweede gisting. Na jaren te hebben gewerkt met verschillende vaten en maten wordt nu enkel nog gewerkt met Stockinger foeders van 3500 liter. Hierop is een opvoeding van 12 maanden
Jaargang 2017
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel 10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage 14,5%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Pommard Clos des Roses 2017

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 51,95

Ignis Pinot Noir 2018

Producent Storm Wines
Streek Walker Bay

€ 43,50

Volnay 1er Cru Les Fremiets 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 245,00

Keir Syrah 2018

Producent Tua Rita
Streek Toscane

€ 105,00

Sons of Sugarland Syrah 2019

Producent Reenen Borman
Streek Stellenbosch

€ 34,95

Monthélie 1er Cru Meix Bataille 2015

Producent Domaine Changarnier
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 38,50

Volnay 2018

Producent Domaine Y. Clerget
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 49,95

Version Original 2016

Producent Veronica Ortega
Streek Bierzo

€ 30,95

Rall Ava Red 2019

Producent Rall Wines
Streek Swartland

€ 62,50

Ridge Pinot Noir 2018

Producent Storm Wines
Streek Walker Bay

€ 43,50

Tip

La Llorona Godello 2019

Producent Veronica Ortega
Streek Bierzo

€ 31,95

Volnay 1er Cru Les Caillerets 2017

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 125,00

Chassagne Montrachet 1er Cru Boudriottes rouge 2016

Producent Domaine Lamy-Pillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 52,75

Gevrey Chambertin Clos Prieur 2018

Producent Domaine Marc Roy
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 82,50

Rall Red 2018

Producent Rall Wines
Streek Swartland

€ 31,95

Volnay 1er Cru Les Chevrets 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 245,00

Les Tosses 2018

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 225,00

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Murgers 2016

Producent Domaine Bertagna
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 98,50

Les Manyes 2017

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 199,95

Echézeaux Grand Cru 2017

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 255,00

Echézeaux Grand Cru 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 275,00

Sese Passito DOP Pantelleria Annata 2017

Producent Tua Rita
Streek Sicilië

€ 48,50

Sons of Sugarland Syrah 2018

Producent Reenen Borman
Streek Stellenbosch

€ 34,95

Vrede Pinot Noir 2018

Producent Storm Wines
Streek Walker Bay

€ 43,50