Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Terra de Cuques negre 2017

In alles rood fruit en elegantie in zowel geur als smaak. De afdronk is lang en elegant. Deze wijn heeft werkelijk behoefte aan lucht en wordt beter van karafferen.
Herkomstbenaming Priorat
Druivenras(sen) carignan, grenache
Stijl Rijk & Uitbundig

Op voorraad

€ 35,50

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Terroir al Limit Spanje Priorat
Over de maker Het is het jaar 2000 als Dominik Huber en Eben Sadie elkaar ontmoeten bij Mas Martinet in Spanje. In 2001 plukken zij samen bij de Perez-familie in Cims de Porrera zes weken lang druiven en raken bevriend. Na samen twee maanden te hebben gewerkt bij Spiceroute in Zuid-Afrika starten zij samen een klein project in Priorat. Met de hulp van de Perez-familie kunnen zij wat druiven kopen en maken samen de eerste jaargang Dits del Terra. Dit was de start van Terroir al Limit. Dominik is sinds 2012 zelfstandig verder gegaan en de vinificatie is gericht op de stijl zoals wij die kennen uit Bourgogne. Terra de Cuques zijn de "villages",  Dits del Terra, Arbossar en Pedra de Guix, "premier cru" en Les Tosses en les Manyes de Grand Cru-wijnen. De wijnen worden echt gemaakt voor de gastronomie, de wijnen zijn licht, verfijnd en elegant om te kunnen matchen met gerechten uit de beste keukens.
Werkwijze Biologisch-Biodynamisch

Details

Wijngaard De wijngaarden voor deze wijn bevinden zich rond Torroja del Priorat. Carignan staat voornamelijk op een bodem met leisteen, terwijl grenache staat aangeplant op wijngaarden met klei en leisteen.
Vinificatie Er wordt hier gewerkt met een opbrengst van 3.000 kilo per hectare en er is een productie van 15.000 flessen. Bij Terroir al Limit is er één vorm van vinificatie voor alle rode wijnen. De hele trossen worden in kistjes van 10 kg naar de kelder gebracht en direct in het vat gedaan. Als het vat vol is wordt deze afgesloten en start de fermentatie op een volledig natuurlijke wijze zonder toevoeging van gist of enige additieven. De temperatuur blijft tussen 20° en 28°. Na de eerste fermentatie wordt er geperst en om de most helemaal droog te vinifiëren volgt een tweede gisting. Na jaren te hebben gewerkt met verschillende vaten en maten wordt nu enkel nog gewerkt met Stockinger foeders van 3500 liter. Hierop is een opvoeding van 12 maanden
Jaargang 2017
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel 10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage 14,5%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Sese Passito DOP Pantelleria Annata 2017

Producent Tua Rita
Streek Sicilië

€ 48,50

Terra de Cuques negre 2017

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 35,50

The Girl Next Door Syrah 2020

Producent Savage Wines
Streek Cape Town

€ 38,95

Pommard 1er Cru Rugiens 2018

Producent Domaine Yvon Clerget
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 98,50

Volnay 1er Cru Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2018

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 79,95

Vieux Chateau Mazerat 2014

Producent JCP Maltus Wines
Streek Bordeaux

€ 118,95

Rall Ava Red 2020

Producent Rall Wines
Streek Swartland

€ 62,50

Griotte-Chambertin Grand Cru 2019

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 525,00

Tawny Port 40 Years Old

Producent Casa Santa Eufemia
Streek Douro Vallei

€ 76,95

Tephrit spätburgunder 2018

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 35,95

Les Asteries 2014

Producent JCP Maltus Wines
Streek Bordeaux

€ 145,00

Monthélie 1er Cru Meix Bataille 2014

Producent Domaine Changarnier
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 36,75

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Murgers 2016

Producent Domaine Bertagna
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 87,95

Contrada Blandado Etna Rosso 2016

Producent Terra Costantino
Streek Sicilië

€ 32,95

Gevrey Chambertin La Justice 2018

Producent Domaine Marc Roy
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 82,50

Vougeot 1er Cru Clos de la Perrière 2016

Producent Domaine Bertagna
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 98,51

Lismore Syrah 2018

Producent Lismore Estate Vineyards
Streek Western Cape

€ 39,95

Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2019

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 139,95

Sons of Sugarland Syrah 2020

Producent Reenen Borman
Streek Stellenbosch

€ 34,95

Bourgogne Les Lameroses 2018

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 57,95

Niepoort & Sadie Cape Tawny 2008

Producent The Sadie Family Wines
Streek Swartland

€ 39,50

Monthélie 1er Cru Terroir de Coteau 2019

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 41,95

Monte Colombo Barbera d'Asti 2013

Producent Marchesi di Gresy
Streek Piemonte

€ 37,95

Les Tosses 2017

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 199,95