Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Sybille Sancerre Rosé 2019

Ook deze wijn laat goed zien wat Chavignol zo uniek maakt. De wijngaarden hebben een terroir rijk aan kimmeridge en dat geeft de wijnen hun unieke karakter. Heel rijk en mineraal. Veel finesse, fijn rood fruit en een zekere rondeur.
Herkomstbenaming Sancerre
Druivenras(sen) pinot noir
Stijl Rond & Vriendelijk

Op voorraad

€ 19,78

€ 21,50 (8% korting)
Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Domaine Gérard Boulay Frankrijk Loire
Over de maker Van de 9 hectare die Gerard Boulay bezit, liggen 8 hectare op de hellingen van Chavignol op Kimmeridgian of "terre blanche" bodems (vergelijkbaar met de bodems in Chablis), die hij handmatig bewerkt en sinds 1990 biologisch verbouwt. De jongste wijnstokken in het domein werden in 1972 door Gérard Boulay geplant en de gemiddelde leeftijd van de wijnstok is ongeveer 45 jaar. De vinificatie voor de wijnen vindt plaats zonder interveniëren. Alle wijnen worden opgevoed op een mix van foudres en 300 liter vaten met uitzondering van de Sancerre Chavignol Tradition, die rijpt ook op tank. Gerard voegt tijdens de vinificatie geen gisten en weinig tot geen sulfiet toe. Hij ziet zijn rol als "bewaker" om ervoor te zorgen dat er niets misgaat. Over het algemeen werkt hij instinctief, omdat hij 'de wijn wil laten leven' en probeert het natuurlijke proces niet te verstoren. "C’est la nature qui fait le vin".
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard Bodem bestaat voornamelijk uit kimmeridge en de leeftijd van de stokken is gemiddeld 25 jaar. Een wijn gemaakt van de jonge stokken van verschillende wijngaarden.
Vinificatie Na de oogst worden de druiven geperst en de most gaat hierna in temperatuur gecontroleerde vaten, waar een langzame gisting zorgt voor zeer fijne aroma’s.
Jaargang 2019
Houtgebruik Neen
Bewaarpotentieel tot 5 jaar na de oogst
Alcoholpercentage 14%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Brookdale Chenin Blanc 2019

Producent Brookdale Wine Estate
Streek Paarl

€ 26,50

Bourgogne Côte d'Or La Monatine 2019

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 26,95

Ronco Bernizza Chardonnay 2020

Producent Venica & Venica
Streek Friuli

€ 23,50

Tephrit Achkarren Grauer Burgunder 2020

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 20,95

Saint-Véran "Le Clos" 2018

Producent Domaine Manciat-Poncet
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 19,95

Chablis Vauprin 2018

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 27,95

Les Muriers blanc 2018

Producent Mas Bruguiere
Streek Languedoc

€ 19,95

Brisa Moscato 2019

Producent Vina Vistamar
Streek Central Valley

€ 6,95

Bourgogne Pinot Noir Eclat de Calcaire 2019

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 28,75

Montagny 1er Cru 2016

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Chalonnais

€ 29,95

Cuvée Dissenay Chardonnay 2020

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 8,95

Riesling Spätlese 2019

Producent Weingut Frey
Streek Rheinhessen

€ 16,75

Ciel Etoilé - Visan Blanc 2020

Producent Domaine au 7ème Clos
Streek Rhône - Meriodanales

€ 16,25

Bourgogne Aligoté les Plumes 2019

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 21,95

Bourgogne Chardonnay Les Grandes Gouttes 2019

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 26,95

Esquisse 2020

Producent Domaine Vaquer
Streek Roussillon

€ 18,50

Pouilly Fuissé "Les Crays" 2018

Producent Domaine Manciat-Poncet
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 25,50

Chablis 2018

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 21,50

Saumur blanc Pamina 2018

Producent Domaine de la Paleine
Streek Loire

€ 28,50

Chablis 2018

Producent Henri Costal
Streek Bourgogne - Chablis

€ 22,95

Bourgogne Aligoté 2018

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 17,95

Beaune du Domaine 2017

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 29,95

Chablis 2018

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 13,50

Sancerre à Chavignol 2019

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 23,46 € 25,50