Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Sur La Butte 2023
Château de PlaisanceEen verfijnde rode wijn van de wijngaarden binnen de Chaume-appellatie. Rood en zwart fruit met zijdezachte tannine. Drinken bij bijvoorbeeld lamsvlees.
Herkomstbenaming
Anjou
Druivenras(sen)
cabernet sauvignon, cabernet franc
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 24,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Château de Plaisance | Frankrijk | Loire |
Over de maker
Château de Plaisance is tot 2019 eigendom geweest van de familie Rochais. In dit jaar was het Vanessa Cherruau die het domein overnam met haar team en verder voort borduurde op de weg ingezet door de familie Rochais. Vanaf 1995 werkten zij al biologisch en vanaf 2008 zelfs volledig biodynamisch. Er is in totaal 25 hectare aan wijngaard waarvan 20 hectare beplant met chenin blanc. In de wijngaard wordt er goed "geluisterd" naar de stokken en biodiversiteit gestimuleerd. De benadering in de kelder is gelijk, weinig tot geen interventie en geen gebruik van additieven enkel kleine hoeveelheden sulfiet.
Werkwijze
Biodynamisch gecertificeerd
Details
| Wijngaard | De wijngaard voor deze wijn is terug te vinden dichtbij de Chaume en Quarts de Chaume-appellatie. De wijngaard is 0,8 hectare groot en de bodem bestaat uit zandgesteente en vulkanisch gesteente. Stokken geplant begin jaren '80. |
|---|---|
| Vinificatie | Na de manuele oogst volgde een maceratie van 3 weken. 100% van de wijn verbleef gedurende 11 maanden op betonnen vaten. De druiven werden volledig ontsteelt. |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 29,80
Arbin Mondeuse Confidentiel
2019
| Producent | Les Fils de Charles Trosset |
|---|---|
| Vin de Savoie | Vin de Savoie |
€ 29,95
Grace's Secret Pinot Noir
2022
| Producent | Merekara Wines |
|---|---|
| Awatere Valley - Marlborough | Awatere Valley - Marlborough |
€ 24,50
Rosso di Montalcino
2022
| Producent | Claudia Ferrero |
|---|---|
| Rosso di Montalcino doc | Rosso di Montalcino doc |
